W poszukiwaniu kolejnego cudu utraty wagi naukowcy skupili się na wapniu. Twoje ciało zawiera więcej wapnia niż jakikolwiek inny minerał. Potrzebujesz odpowiedniej ilości wapnia, aby kości były mocne, ale niektóre dowody sugerują, że wystarczająca ilość wapnia w diecie może również odgrywać rolę w utrzymaniu zdrowej wagi. Pomysł, że możesz schudnąć po prostu pijąc więcej mleka lub przyjmując suplement wapnia, jest intrygujący, ale badania nie potwierdziły tej teorii.
Teorie
Naukowcy zaproponowali dwie teorie dotyczące związku wapnia z utratą masy ciała. Według US Office of Dietary Supplements, jedna teoria sugeruje, że wapń może wiązać się z niewielkimi ilościami tłuszczu i zapobiegać jego wchłanianiu przez organizm. Inna teoria głosiła, że wprowadzenie większej ilości wapnia do organizmu zasygnalizowało organizmowi, że nie musi wytwarzać tyle witaminy D lub hormonu przytarczyc, co zniechęca organizm do magazynowania tłuszczu.
Research For
Badanie przeprowadzone w 2000 r. W Centrum Badań Osteoporozy Uniwersytetu Creighton obejrzało 780 kobiet, które uczestniczyły w podwójnie zaślepionych, kontrolowanych placebo badaniach suplementów wapnia. W ciągu czterech lat kobiety, które przyjmowały 1000 mg wapnia dziennie, ważyły średnio 3, 5 funta. mniej niż kobiety, które nie brały wapnia. Badacze doszli do wniosku, że wapń był odpowiedzialny za 3 procent wariancji masy ciała, czyli około 0, 1 funta. Jednak kobiety, które spożywały mniej wapnia, były o 2, 25 razy bardziej narażone na nadwagę niż kobiety, które miały większe spożycie wapnia. Nie jest jasne, czy jest to funkcja stylu życia i wyborów żywieniowych, czy też wapń.
Research Against
W 2003 r. Naukowcy z Wydziału Nauk o Żywieniu na Rutgers University podawali 1000 mg wapnia dziennie 50 kobietom, a placebo innym 50, przez 25 tygodni. Obie grupy kobiet stosowały dietę niskokaloryczną. Pod koniec próby nie zaobserwowano znaczącej różnicy między wagą a składem tkanki tłuszczowej obu grup. Grupa placebo straciła 3 funty, plus minus minus 0, 3 funta, a grupa przyjmująca suplementy wapnia straciła 3, 3 funta, plus minus minus 0, 3 funta. Amerykańskie Biuro Suplementów Diety twierdzi, że większość badań nie wykazała związku między utratą wapnia a utratą masy ciała, a że w badaniach, w których związek między spożyciem wapnia a niższą wagą wydaje się oczywisty, wyniki badań są niespójne i niezrozumiane.
Suplementy wapnia
Niezależnie od tego, czy prowadzi to do utraty wagi, możesz skorzystać z suplementu wapnia, jeśli nie otrzymasz odpowiedniej ilości wapnia w diecie. Niskotłuszczowe produkty mleczne, wzmocniony sok pomarańczowy i ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, są dobrym źródłem wapnia w diecie. Amerykańskie biuro suplementów diety zaleca, aby dorosłe kobiety i mężczyźni dostawali 1000 mg wapnia dziennie. Zwiększa się to do 1200 mg na dobę po 50 roku życia dla mężczyzn i 70 lat dla kobiet. W przypadku ryzyka osteoporozy lekarz może zalecić suplementację.
