Kumadyna, znana również jako warfaryna, jest rozcieńczalnikiem krwi stosowanym w celu zmniejszenia tworzenia się skrzepów krwi i zapobiegania zablokowanym tętnicom, zawałom serca i udarom. Wiele produktów spożywczych można bezpiecznie spożywać podczas przyjmowania Coumadin, ale niektóre mogą wpływać na działanie leku Coumadin.
Witamina K działa jako naturalny czynnik krzepnięcia krwi w organizmie, a zatem może wchodzić w interakcje z kumadyną i zmniejszać jej skuteczność. Podczas przyjmowania Coumadin konieczne jest spożywanie stałej ilości witaminy K w diecie. Dzienne odpowiednie spożycie witaminy K dla dorosłych mężczyzn wynosi 120 mikrogramów dziennie; dla dorosłych kobiet wynosi 90 mikrogramów dziennie, zgodnie z Institute of Medicine.
Warzywa o niskiej zawartości witaminy K.
Warzywa są bogate w wiele składników odżywczych, w tym witaminę K. Warzywa liściaste i zielone, takie jak brokuły, kapusta, szpinak, brukselka, kapusta i jarmuż, są szczególnie dobrymi źródłami witaminy K. Nie oznacza to, że należy ich unikać warzywa jednak; po prostu musisz spożywać mniej więcej taką samą ilość każdego dnia.
Możesz również wybierać spośród warzyw o niskiej zawartości witaminy K, takich jak marchew, ziemniaki, seler, groszek, obrane ogórki, papryka, bakłażan, pomidory i cukinia. Średnio powinieneś jeść od dwóch do czterech porcji warzyw dziennie, z porcją równą 1 szklance surowych warzyw lub 1/2 szklanki gotowanych warzyw.
Zapakuj w pożywienie z owocami
Owoce są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, witamin, minerałów i błonnika oraz zawierają niski poziom witaminy K, dzięki czemu można je swobodnie jeść. Dobry wybór owoców to pomarańcze, kiwi, winogrona, banany, śliwki, sok żurawinowy, melon, śliwki, rodzynki, koktajl owocowy, jagody i mus jabłkowy.
Jedna porcja to jeden średni kawałek owocu; 1/2 szklanki konserwowanych, mrożonych lub pokrojonych świeżych owoców; 1/3 szklanki suszonych owoców; lub 4 uncje soku owocowego. Średnio powinieneś jeść od dwóch do czterech porcji owoców dziennie.
Produkty mleczne na wapń i białko
Produkty mleczne mają niską zawartość witaminy K i są dopuszczalne na diecie Coumadin. Mleko, ser, śmietana, jogurt i lody to przykłady produktów mlecznych, które możesz spożywać. Jedz codziennie od dwóch do trzech porcji 1 szklanki mleka.
Chociaż wszystkie te produkty są uważane za bezpieczne podczas przyjmowania Coumadin, najlepiej jest spożywać niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne, jeśli to możliwe. Pomoże to utrzymać prawidłową wagę i zapobiegnie innym powikłaniom.
Mięso, Drób i Ryby
Kurczak, indyk, kaczka, wołowina, stek, cielęcina, szynka i wieprzowina są dopuszczalne podczas przyjmowania Coumadin, z wyjątkiem wątróbek wołowych i drobiowych, które są bogate w witaminę K. Unikaj, jeśli to możliwe, wysokotłuszczowych wyborów, takich jak kiełbasa, bekon i bolonia.
Dobrym wyborem są również ryby takie jak plamiak, łosoś, pstrąg, makrela, tuńczyk i skorupiaki, w tym małże, ostrygi i krewetki. Ryba jest szczególnie korzystna, ponieważ ma wysoką zawartość niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. Możesz także jeść jajka, ale tylko z umiarem, ponieważ mają wysoki poziom cholesterolu. Średnio powinieneś spożywać trzy porcje produktów wysokobiałkowych każdego dnia.
Bogate w składniki odżywcze skrobie i ziarna
Większość chleba, płatków i zbóż ma niską zawartość witaminy K. Powinieneś spożywać od sześciu do ośmiu porcji jedzenia z tej grupy, wybierając pełne ziarna, jeśli to możliwe. Dobre przykłady dopuszczalnej żywności ze skrobi i zbóż obejmują płatki owsiane, chleb pszenny i makaron, brązowy ryż, komosa ryżowa, proso, kuskus, śmietana pszenicy, ziarna zbóż, żyto i muesli.
