Suplementy białek serwatki i suplementy zwiększające masę ciała są uważane za przydatne do podnoszenia ciężarów i innych zajęć sportowych ze względu na ich zawartość białka. Jednak oba suplementy mają znacznie różne profile żywieniowe, co czyni je przydatnymi do różnych celów. Podczas gdy przyrost masy ciała i białko serwatki mogą pomóc w osiągnięciu celów fitness, przed użyciem tych lub innych suplementów skonsultuj się z lekarzem.
Zawartość kalorii
Przybory do masy i białko serwatki różnią się znacznie pod względem kalorii. Jak wskazuje ich nazwa, przybiera na wadze, aby pomóc w przybieraniu na wadze, więc są bogate w kalorie. Przyrost masy ciała może mieć od 500 do 2600 kalorii na porcję. Tymczasem typowy proszek białka serwatkowego zawiera około 120 kalorii.
Zawartość białka
Przyrost masy ciała jest zwykle wyższy w białku niż suplementy białka serwatki. Jednak zawartość białka zawiera znacznie większy procent suplementów białek serwatki niż przybiera na wadze. Niskokaloryczny gainer może zawierać 35 gramów białka, natomiast o wiele więcej kalorii może dostarczyć 100 gramów białka. Jednak biorąc pod uwagę ilość kalorii 620 i 1860, białko stanowi zaledwie 22, 5 i 21, 5 procent kalorii w tych gainerach. Tymczasem proszek białka serwatkowego o 120 kaloriach zwykle zawiera 24 g białka, co oznacza, że białko stanowi 80 procent kalorii.
Zawartość tłuszczu
Tłuszcz jest bogaty w kalorie, więc jest zawarty w suplementach na przyrost masy ciała; gainer może zawierać od 4 do 29 gramów tłuszczu. Chociaż czasem na diecie unika się tłuszczu, tłuszcz jest niezbędny dla prawidłowego zdrowia, ponieważ pomaga organizmowi wchłaniać składniki odżywcze i wspiera prawidłowy wzrost. Suplementy białek serwatki zazwyczaj zawierają bardzo mało tłuszczu, około 1 gram na porcję.
Zawartość węglowodanów
Ponieważ białko serwatkowe ma być źródłem białka i niewiele więcej, takie suplementy zawierają bardzo mało węglowodanów, około 3 gramów na porcję. Przybory do masy zawierają duże ilości węglowodanów, ponieważ pomaga to zwiększyć zawartość kalorii. Przyrost masy ciała może zawierać od 58 gramów do 391 gramów węglowodanów na porcję. Oprócz dostarczania kalorii węglowodany dostarczają Twojemu ciału energii. Nie wszystkie węglowodany są korzystne i powinieneś ograniczyć spożycie cukru. Ogranicz dodawane cukry do 6–10 procent całkowitego spożycia kalorii.
