Chociaż krakersy mogą wydawać się zdrową przekąską, musisz wybrać odpowiednie odmiany, aby utrzymać niską zawartość tłuszczu i kalorii. Ponadto należy kontrolować wielkość porcji, aby uniknąć możliwych komplikacji zdrowotnych, takich jak przyrost masy ciała, wysokie ciśnienie krwi i zatrzymywanie wody. Przeczytaj etykiety żywności, aby określić rozmiary porcji i wartości odżywcze dla krakersów.
Rozmiar
Zjedzenie zbyt dużej ilości krakersów może spowodować zwiększenie masy ciała. Porcje krakersów są stosunkowo małe, a jeśli nie kontrolujesz porcji, zużyjesz więcej kalorii i tłuszczu. Według strony My Pyramid pięć krakersów pełnoziarnistych odpowiada jednej porcji pełnych ziaren. Zjedzenie siedmiu krakersów solnych jest równoważne jednej porcji rafinowanych ziaren.
Rodzaje
Wybór odpowiedniego rodzaju krakersa może pomóc w zmniejszeniu przyrostu masy ciała poprzez zmniejszenie spożycia kalorii i tłuszczu. Na przykład jedna filiżanka zwykłych krakersów z przekąskami zawiera 13 g tłuszczu i 262 kalorii, zgodnie z danymi Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Jednak jedna porcja niskotłuszczowych krakersów pełnoziarnistych zawiera około 2 g tłuszczu i 121 kalorii na porcję.
Efekty
Krakersy, zwłaszcza odmiany solone, zawierają duże ilości sodu. Nadmiar sodu w diecie może powodować wzrost ciśnienia krwi. Według zarejestrowanego dietetyka Karmeen Kulkarni, jedna porcja krakersów zazwyczaj zawiera około 200 mg sodu. Jeśli jesz zbyt dużo krakersów lub spożywasz krakersy o wysokiej zawartości sodu razem z krakersami, możesz spożywać więcej sodu niż potrzebuje twoje ciało.
Uwagi
Jedzenie zbyt dużej ilości krakersów o wysokiej zawartości sodu może również powodować zatrzymywanie wody. Możesz zauważyć obrzęk dłoni i stóp, kiedy jesz dietę bogatą w sól. Wybierz wersje o niskiej zawartości sodu lub niesolone krakersy, aby zmniejszyć zatrzymywanie wody i objawy wysokiego ciśnienia krwi. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, jedna filiżanka niskosolnych krakersów przekąskowych zawiera około 134 mg sodu.
