Zatkane tętnice lub miażdżyca to nagromadzenie płytki w tętnicach. Płytka nazębna jest mieszaniną włóknistej i tłuszczowej akumulacji, która może zwężać tętnice. Zatkane tętnice ograniczają przepływ tlenu i krwi w całym ciele. Niektóre pokarmy, zwłaszcza te, które podnoszą poziom cukru we krwi lub zawierają dużo złego cholesterolu, mogą zwiększać ryzyko zatkania tętnic.
Zatkane tętnice i ich przyczyny
Zatkane tętnice mogą być niebezpieczne. Jeśli masz zatkane tętnice, możesz odczuwać ból kończyn lub słabe krążenie. Zatkane tętnice mogą prowadzić do stanów takich jak zawał serca, choroby serca, choroba tętnic obwodowych i udar. Mimo że są najlepiej znane z tego, że negatywnie wpływają na zdrowie twojego serca, zatkane tętnice mogą wystąpić w dowolnym miejscu w ciele.
Uważa się, że zatkane tętnice są spowodowane różnymi czynnikami, w tym wysokim ciśnieniem krwi, poziomem cukru we krwi i cholesterolem. Niektóre pokarmy mogą zwiększać ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi i cholesterol, a tym samym prowadzić do zatkania tętnic. Inne czynniki, takie jak to, czy ćwiczysz i palisz, może również zwiększać prawdopodobieństwo zatkania tętnic.
Pokarmy, które zatykają tętnice
Pokarmy, które zatkają tętnice, zazwyczaj zawierają dużo tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Mogą również zawierać dużo cukru i prostych węglowodanów, takich jak biały chleb. Zwykle nie jest to tylko jeden rodzaj jedzenia, ale połączenie, które negatywnie wpływa na zdrowie tętnic i serca.
Według wywiadu dla Time Magazine, Uniwersytetu Hofstra i kardiologa szpitala episkopalnego St. John dr Regina Druz mówi, że „tłuszcze nasycone pochodzące od zwierząt, szczególnie w połączeniu z węglowodanami, mają szkodliwy wpływ na zdrowie serca”.
Wcześniej żywność bogatą w tłuszcze nasycone i cholesterol uważano za głównych sprawców zatkanych tętnic. Artykuł wstępny z 2017 r. W British Journal of Sports Medicine omawia, w jaki sposób inne pokarmy, takie jak węglowodany i cukier, mogą również przyczyniać się do zatkania tętnic. Niektóre przykłady tych produktów to:
- Produkty typu fast food, takie jak frytki, smażony kurczak i pizza. Powinieneś spożywać je z umiarem. Spróbuj też zdrowszych odmian, takich jak pieczone słodkie ziemniaki zamiast smażonych frytek.
- Rafinowane produkty zbożowe, takie jak płatki zbożowe, chleb, makaron i ciasta. Zamiast tego możesz wybrać zdrowsze wersje pełnoziarniste tych samych produktów.
- Nasycone tłuszcze są głównym rodzajem tłuszczu, który zatyka tętnice. Jednak nie wszystkie tłuszcze nasycone są takie same. Nasycone tłuszcze z mięsa częściej powodują choroby sercowo-naczyniowe niż na przykład produkty mleczne. Chude mięso i niskotłuszczowe produkty mleczne mogą być najlepszymi wersjami tych produktów do spożycia. W miarę możliwości zawsze staraj się używać oliwy z oliwek i innych zdrowych tłuszczów zamiast masła.
- Słodkie produkty spożywcze, takie jak cukierki, napoje bezalkoholowe, słodzone soki i ciastka. Nawet niektóre produkty śniadaniowe, takie jak słodkie płatki zbożowe, mogą być w nadmiarze szkodliwe. Zamiast tego spróbuj jeść więcej naturalnych cukrów, takich jak te z mango lub ananasa.
- Za dużo jaj. Jajka są zdrową żywnością, ale powinny być spożywane z umiarem. American Heart Association zaleca jedno jajko dziennie jako część zdrowej diety. Znacznie więcej niż jedno jajko dziennie może być szkodliwe dla zdrowia twojego serca.
Większość ludzi może jeść te produkty z umiarem; zbyt wiele z nich może przyczynić się do zatkania tętnic. Jeśli martwisz się zdrowiem serca lub zatkanymi tętnicami, upewnij się, że masz zdrową wagę i staraj się ćwiczyć codziennie. Możesz także wypróbować niektóre diety, takie jak dieta śródziemnomorska, o których wiadomo, że poprawiają zdrowie serca.
