Probiotyki
Helicobacter pylori powoduje przewlekłą postać zapalenia żołądka, która może prowadzić do choroby wrzodowej. Probiotyki - bakterie i drożdże, które przyczyniają się do zdrowia jelit - mogą zmniejszać ryzyko zarażenia H. pylori. Według przeglądu opublikowanego w wydaniu „Nutrition in Clinical Care” z czerwca 2006 r., Lactobacillus - rodzaj probiotyku znajdującego się w jogurcie i fermentowanych produktach mlecznych, takich jak kefir lub maślanka - może pomóc w leczeniu H. pylori poprzez wydanie własnego rodzaj kwasu i przylegający do podszewki żołądka. Inne źródła probiotyków to zupa miso, kapusta kiszona lub herbata kombucha. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby zrozumieć rolę probiotyków w zapobieganiu wrzodom i zapaleniu żołądka lub w ich leczeniu.
Polifenole
Polifenole, związki obecne w niektórych owocach i warzywach, pomagają zmniejszyć stan zapalny i mają właściwości przeciwutleniające. Według przeglądu w wydanym w czerwcu 2015 r. Wydaniu „World Journal of Gastroenterology”, funkcje te mogą chronić żołądek przed szkodliwymi czynnikami, takimi jak kwas, trawiąca białko chemiczna pepsyna i niszczące komórki cząsteczki zwane wolnymi rodnikami. Autorzy podają, że polifenole mogą również chronić przed zapaleniem związanym z H. pylori i uszkodzeniami, które mogą prowadzić do wrzodów. Żywność zawierająca polifenole to jabłka, winogrona, ananasy, granaty, soja, brokuły, czerwona cebula, niektóre orzechy i jagody, kurkuma i zielona herbata. Pomimo ich potencjalnej wartości, nie wiadomo, ile i jakie rodzaje polifenoli osoba z zapaleniem błony śluzowej żołądka lub wrzodu powinna spożywać, ponieważ przeprowadzono niewiele rygorystycznych badań na ludziach.
Witaminy, minerały i błonnik
Należy wziąć pod uwagę niektóre witaminy i minerały, jeśli masz zapalenie żołądka i chorobę wrzodową. Z powodu nudności, wymiotów lub bólu osoby z chorobą wrzodową i przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka mogą źle jeść, być niedożywione i rozwijać niedobory witamin i minerałów. Leczenie podstawowych niedoborów witamin i minerałów wspomaga ogólne gojenie. Niedobór witaminy B12 - występujący w mięsie, jajach i mleku - może występować, jeśli żołądek nie wchłania dobrze tej witaminy, a niedobór żelaza może wystąpić w przypadku zakażeń H. pylori i krwawień z wrzodów. Produkty bogate w żelazo obejmują warzywa, warzywa liściaste, produkty pełnoziarniste, mięso i orzechy.
Zakażenia H. pylori mogą być cięższe u osób o słabej odporności. Ogólna zdrowa dieta jest ważna dla optymalnej odporności, w tym pokarmów bogatych w błonnik, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe. Błonnik może również zapobiegać wzdęciom i dyskomfortowi w jamie brzusznej oraz zarządzać nimi, a także ogólnie poprawiać funkcje żołądkowo-jelitowe. Cynk - występujący w czerwonym mięsie, drobiu i roślinach strączkowych - oraz selen - znajdujący się w orzechach brazylijskich, rybach i nasionach - jest znany z leczenia gojenia i zwalczania infekcji.
Zarządzanie
Zapalenie błony śluzowej żołądka i choroba wrzodowa są leczone przez leczenie podstawowej przyczyny, takiej jak antybiotykoterapia zakażenia H. pylori, zatrzymywanie NLPZ lub stosowanie leków blokujących kwas w celu złagodzenia objawów zapalenia żołądka. Ponadto zasięgnij porady lekarza dotyczącej spożywania alkoholu, ponieważ można zalecić unikanie tego. Unikanie jakichkolwiek pokarmów powodujących dyskomfort jest przydatne w leczeniu objawów, chociaż te wyzwalające pokarmy mogą nie być takie same dla wszystkich. Żywność, która może nasilać objawy, to kawa, napoje gazowane i pikantne, smażone lub kwaśne potrawy. Biorąc pod uwagę ryzyko niedożywienia i ze względu na znaczenie optymalnego odżywiania, rozważ spotkanie z dietetykiem, jeśli próbujesz dobrze zjeść lub masz wiele nietolerancji pokarmowych.
Ostrzeżenia i środki
Oceniony przez: Kay Peck, MPH, RD
