Kiedy sięgasz po kanapkę w porze lunchu, nie musi być ona wypełniona masłem orzechowym i galaretką, aby zawierała cukier. Nawet jeśli nadzienia nie są słodkie, kanapka często zawiera cukier lub nawet wysokofruktozowy syrop kukurydziany w chlebie. Chociaż biały chleb może nie być zbyt słodki, każdy kawałek, który jesz, zwykle zawiera więcej niż gram cukru. Jeśli martwisz się spożyciem cukru, bądź czujny, sprawdzając etykiety chleba, aby znaleźć produkt o niskiej zawartości cukru.
Więcej niż gram cukru
Biały chleb jest jednym z wielu produktów, które zawierają cukier, ale nie wydają się wyraźnie słodkie. Według krajowej bazy danych składników odżywczych USDA jeden kawałek komercyjnie przygotowanego białego chleba zawiera 1, 4 grama cukru. Na kanapce z dwoma kromkami białego chleba spodziewaj się, że z samego chleba otrzymasz prawie 3 gramy cukru.
Biała mąka zapewnia słodycz
Firmy produkujące biały chleb zazwyczaj dodają cukier do swoich produktów podczas produkcji. Na przykład w jednej z głównych marek cukier jest trzecim składnikiem mąki i wody. Jednak sama bielona mąka pszenna zawiera śladową ilość cukru. Na filiżankę ten rodzaj mąki ma prawie pół grama cukru.
Inne produkty z białej mąki z cukrem
Spodziewaj się pewnego poziomu cukru w produktach zawierających białą mąkę. Na przykład biała pita o średnicy 4 cali wykonana z białej wzbogaconej mąki zawiera 0, 4 grama cukru. Tymczasem biała pita o średnicy 6, 5 cala ma 0, 8 grama cukru. Biały chleb o obniżonej kaloryczności może mieć mniej kalorii niż zwykły biały chleb, ale nadal zawiera cukier. Jeden kromka białego chleba o obniżonej kaloryczności zawiera 1, 1 grama cukru.
Cała pszenica i inne opcje
Przemysł spożywczy często sprzedaje chleb pełnoziarnisty jako zdrowszą alternatywę dla białego pieczywa, ale chleb pełnoziarnisty jest również źródłem cukru. Kromka chleba pełnoziarnistego, który jest nieco cięższy niż kromka białego chleba, zawiera 1, 4 grama cukru. Jeśli chcesz całkowicie uniknąć cukru w swoim chlebie, poszukaj bochenka ze sztucznym słodzikiem. Inne opcje obejmują użycie sałaty na kanapkę lub poszukiwanie chleba bez cukru w sklepie ze zdrową żywnością.
