Nie wszystkie dipy ze szpinaku są zdrowe, ale możesz zaimprowizować dowolny przepis na dip, aby był bardziej odżywczy. Dip przygotowany z pełną śmietaną, serem śmietankowym, majonezem lub olejami tłuszczowymi może nie być zdrowy dla serca ze względu na zawartość tłuszczu i wysoką liczbę kalorii. Korzystanie z bazy dipowej o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowych składników i świeżego szpinaku daje pożywny dip szpinakowy bez uszczerbku dla smaku, który może służyć jako przystawka lub przekąska.
Odżywianie Szpinakiem
Szklanka szpinaku ma tylko 7 kalorii i nie zawiera tłuszczu. Zapewnia dipowi 167 miligramów potasu, który pomaga regulować bicie serca i prawie 1 miligram żelaza do transportu tlenu przez krew. Szpinak zawiera 2831 międzynarodowych jednostek witaminy A w filiżance, co jest korzystne dla zdrowych oczu. Szklanka szpinaku zapewnia również prawie 145 mikrogramów witaminy K, zapewniając ponad 90 dni zalecanych 90 do 120 mikrogramów. Twoje ciało używa witaminy K do krzepnięcia krwi i może zapobiegać złamaniom bioder.
Zanurz podstawowe składniki odżywcze
Większość baz dipów zawiera śmietanę, ser śmietankowy lub majonez. Używanie składników o obniżonej zawartości tłuszczu zapewnia zdrowszy dip. Na przykład szklanka kwaśnej śmietany z pełnego mleka zawiera 45 gramów tłuszczu, 444 kalorii i 253 miligramów wapnia, podczas gdy beztłuszczowa śmietana ma zero tłuszczu, 170 kalorii i 288 miligramów wapnia. Podobnie filiżanka zwykłego serka śmietankowego zawiera 80 gramów tłuszczu, 793 kalorii i 227 miligramów wapnia. Beztłuszczowy ser śmietankowy eliminuje tłuszcz, obniża kalorie do 241 i zwiększa wapń. Używanie lekkiego majonezu zmniejsza również tłuszcz i kalorie.
Więcej zdrowych alternatyw
Podawanie sugestii
Podawanie dipu szpinakowego z pokrojonymi świeżymi warzywami, takimi jak paluszki marchewkowe, łodygi selera, zielona papryka, awokado i ogórki są zdrową alternatywą dla chipsów ziemniaczanych. Krakersy pełnoziarniste lub chipsy pita są bogatym dodatkiem do błonnika.
