Dieta Master Cleanse, czyli dieta lemoniadowa, pojawiła się w 2006 roku, kiedy Beyonce straciła 20 funtów w ciągu zaledwie dwóch tygodni, stosując ten plan detoksykacji. Brzmi zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe, prawda? Diety zawierające wyłącznie płyn mogą pomóc ci zrzucić kilogramy, ale to nie znaczy, że są zdrowe lub zdrowe. W rzeczywistości najprawdopodobniej stracisz mięśnie i wodę, a nie tłuszcz.
Co to jest Master Cleanse?
Ten plan diety „detox” istnieje od dziesięcioleci. Gwiazdy przysięgają, że jest szczupły i szybko odchudza się. Jak zauważa Narodowe Centrum Zdrowia Komplementarnego i Integracyjnego (NCCIH), nie ma żadnych dowodów na to, że programy detoksykacyjne, oczyszczające i inne modne diety działają. Możesz stracić kilka kilogramów, ale to tylko dlatego, że te plany odchudzania są bardzo mało kalorii.
Master Cleanse ma dwie fazy. Po pierwsze, musisz oczyścić swoją dietę i stopniowo przechodzić na płynne produkty spożywcze. Następnie musisz pić domowy napój detoksykacyjny przez co najmniej 10 dni. Ta mikstura składa się z oczyszczonej wody, soku z cytryny, pieprzu cayenne i syropu klonowego, zgodnie z oficjalną stroną internetową Master Cleanse.
Pij sześć do 18 szklanek tej mieszanki dziennie. Produkty stałe są niedostępne. Niektórzy dietetycy piją do 26 szklanek dziennie lub przestrzegają tego planu przez wiele miesięcy z rzędu. Jego zwolennicy twierdzą, że można zrzucić nawet 20 funtów w ciągu zaledwie 10 dni.
Jeśli zmagasz się z zaparciami, możesz wypić ziołową herbatę przeczyszczającą przed snem lub rozpocząć dzień od słonej wody. Po 10 dniach możesz powoli wprowadzać do diety stałe pokarmy.
Ten plan detoksykacji jest również znany jako dieta z sokiem z cytryny i pieprzem Cayenne lub oczyszczona z lemoniady . Istnieje kilka wersji, ale wszystkie mają jedną wspólną cechę: musisz żyć z soku z cytryny i rezygnować ze stałego jedzenia przez co najmniej 10 dni. Jeśli wiesz coś o żywieniu, nie zajmie ci dużo czasu, aby zrozumieć, że takie podejście jest złe na tak wielu poziomach.
Dlaczego diety Detox nie działają
Jak sama nazwa wskazuje, dieta Master Cleanse to plan detoksykacyjny. Twierdzi, że usuwa ciało z toksyn i przyspiesza odchudzanie.
Niestety nie przeprowadzono żadnych badań oceniających skuteczność diet detoksykacyjnych u ludzi, jak podano w przeglądzie z grudnia 2014 r. Opublikowanym w Journal of Human Nutrition and Dietetics . Twoje ciało ma własne mechanizmy detoksykacji, więc te plany dietetyczne naprawdę nie mają sensu.
Jak zauważa Stowarzyszenie Dietetyków z Wielkiej Brytanii, ciało ludzkie nieustannie rozkłada się i eliminuje toksyny, martwe komórki i odpady metaboliczne przez skórę, wątrobę, nerki i inne narządy. Na przykład twoja wątroba jest odpowiedzialna za metabolizm i wydalanie alkoholu.
Niektórzy twierdzą, że czują się znacznie lepiej podczas planu detoksykacji. Diety te eliminują przetworzoną żywność, czerwone mięso, napoje bezalkoholowe, alkohol i inne produkty spożywcze lub napoje, które mogą mieć negatywny wpływ na twoje zdrowie. Jednocześnie zachęcają do właściwego nawodnienia.
Wprowadzając te zmiany, poczujesz większą energię, będziesz cieszyć się lepszym trawieniem, a nawet zrzucisz kilka kilogramów. Możesz jednak osiągnąć te same wyniki bez uciekania się do potencjalnie niebezpiecznych diet, które promują głód.
Master Cleanse i odchudzanie
Dieta z sokiem z cytryny i pieprzem Cayenne twierdzi również, że ułatwia odchudzanie. To stwierdzenie jest prawdziwe. Dzięki Master Cleanse ograniczysz spożycie kalorii i będziesz żył sokiem z cytryny przez 10 dni lub dłużej.
Jednak zbyt poważne ograniczenie kalorii najprawdopodobniej spowoduje utratę mięśni, a nie utratę tłuszczu. Ponadto utracona waga powróci, gdy tylko wrócisz do normalnego jedzenia.
Małe badanie przeprowadzone na 84 kobietach po menopauzie i opublikowane w czasopiśmie Nutrition Research w maju 2015 r. Oceniało skutki diety z detoksykacją cytrynową. Zarówno grupa placebo, jak i dietetycy, którzy codziennie spożywali sok z detoksykacji cytrynowej przez tydzień, stracili na wadze więcej, tkankę tłuszczową i cale z talii w porównaniu do grupy kontrolnej. Doświadczyli również większego obniżenia poziomu insuliny w surowicy, leptyny i adiponektyny, hormonów wpływających na apetyt i masę ciała.
Odkrycia te wskazują, że program detoksykacji z cytryny może zmniejszyć masę tłuszczu i obniżyć ryzyko chorób serca. Jednak badanie było dość małe i trwało tylko siedem dni. Jak podkreśla Amerykańska Akademia Lekarzy Rodzinnych, modne diety nie powodują trwałej utraty wagi. Ich długoterminowe skutki nie są znane.
Robić matematykę
Weźmy sok z cytryny, podstawowy składnik diety Master Cleanse. Sok z jednej cytryny dostarcza 10, 6 kalorii, 0, 1 g białka, 0, 1 g tłuszczu, 3, 3 g węglowodanów i 0, 1 g błonnika. Zawiera również niewielkie ilości wapnia, magnezu, żelaza i witaminy C.
Przepis na lemoniadę Master Cleanse wymaga dwóch łyżek soku z cytryny - to około połowy cytryny lub 5, 3 kalorii. Będziesz także potrzebował dwóch łyżek czystego syropu klonowego - to dodatkowe 104 kalorie i 26, 8 gramów węglowodanów. Pieprz Cayenne, trzeci składnik, dostarcza 5, 7 kalorii i 1 gram węglowodanów na łyżeczkę, ale nie wolno używać więcej niż 1/16 łyżeczki.
Teraz zróbmy matematykę. Jedna porcja Master Cleanse Lemonade zapewnia około 218 kalorii i mniej niż 30 gramów węglowodanów. Ilość białka, błonnika, tłuszczu i mikroelementów jest znikoma. Większość kalorii pochodzi z syropu klonowego, który zawiera głównie cukier. Nawet jeśli wypijesz od 6 do 18 szklanek zgodnie z zaleceniami, nadal istnieje ryzyko niedoborów składników odżywczych.
Sok z cytryny jest bogaty w przeciwutleniacze i witaminę C, ale to nie jedyne składniki odżywcze, których potrzebujesz. Twoje ciało potrzebuje odpowiedniej ilości białka, węglowodanów, tłuszczu, witamin i minerałów, aby optymalnie funkcjonować.
Niedobór białka może na przykład prowadzić do utraty mięśni, niewydolności narządów, upośledzenia funkcji odpornościowych, obrzęku, zatrzymania płynów, nieprawidłowego krzepnięcia krwi i problemów ze zdrowiem psychicznym, zgodnie z recenzją opublikowaną w Journal of Food Science and Nutrition w październiku 2017 r. dieta lemoniadowa ma bardzo niską zawartość białka, więc im dłużej będziesz przestrzegać tego planu, tym większe ryzyko.
Czy pieprz Cayenne spala tłuszcz?
Prawdopodobnie słyszałeś, że pikantne potrawy zwiększają metabolizm i sprzyjają utracie tłuszczu. Papryka cayenne jest bogata w kapsaicynę , naturalny związek, który został przebadany pod kątem jego spalania tłuszczu.
Według pracy naukowej opublikowanej w Bioscience Reports w maju 2017 r. Kapsaicyna wykazuje działanie przeciwutleniające i przeciw otyłości. Związek ten może zwiększać utlenianie tłuszczu ze względu na jego właściwości termogeniczne. Zasadniczo podnosi temperaturę ciała, co prowadzi do większego wydatku energetycznego.
Zgodnie z powyższym przeglądem kapsaicyna może również zapobiegać tworzeniu się nowych komórek tłuszczowych i stymulować rozpad tłuszczu. Ponadto wydaje się, że ma korzystny wpływ na florę jelitową i może poprawić kontrolę apetytu. W innym artykule badawczym, który ukazał się w Pharmacognosy Review w kwietniu 2017 r., Opisano podobne ustalenia i sugerują, że kapsaicyna może mieć właściwości przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i przeciwnadciśnieniowe.
Większość badań cytowanych w powyższych przeglądach przeprowadzono na myszach. Nieliczne dostępne badania na ludziach są zbyt małe, aby zapewnić jednoznaczne wyniki. Ponadto żaden nie sugeruje, że kapsaicynę lub pieprz cayenne należy spożywać jako część płynnej diety lub w połączeniu z cytrynami, ale jako część zbilansowanej diety.
Dieta Master Cleanse ma niską kaloryczność, więc może pomóc ci schudnąć. Ale czy naprawdę warto ryzykować? Niedobory składników odżywczych, zmęczenie, niska energia, zawroty głowy i utrata mięśni to tylko niektóre z jego potencjalnych skutków ubocznych. Ten plan diety pozbawia organizm niezbędnych składników odżywczych i jest sprzeczny z podstawowymi zasadami dobrego odżywiania.
Możesz zamienić napoje gazowane i inne słodkie napoje na napój Master Cleanse. Ta prosta zmiana może pomóc zmniejszyć spożycie kalorii i ułatwić odchudzanie. Możesz też posypać pieprz cayenne codziennymi posiłkami, aby przyspieszyć metabolizm. Zwykła woda jest jednak lepszym wyborem niż Master Cleanse na diecie, ponieważ nie zawiera kalorii ani cukru.
