Niedobór kwasu foliowego jest rzadki u zdrowych osób dorosłych. Kiedy jesz zbilansowaną dietę i nie cierpisz na dolegliwości zdrowotne wpływające na wchłanianie kwasu foliowego - zwanego także kwasem foliowym - nie potrzebujesz suplementu. Ale robią to kobiety w ciąży, planujące ciążę i osoby z mutacją genu zwaną MTHFR. Niepotrzebne folany, szczególnie duże dawki przez długi czas, mogą zwiększać ryzyko niektórych nowotworów i mieć inne szkodliwe skutki. W krótkim okresie mogą wystąpić nieprzyjemne, ale nieszkodliwe działania niepożądane.
Co to jest folian?
Kwas foliowy jest jedną z grupy ośmiu witamin z grupy B, w tym również tiaminy, ryboflawiny, biotyny, kwasu pantotenowego, niacyny oraz witamin B6 i B12. Jako grupa, witaminy te odgrywają rolę w metabolizmie i tworzeniu czerwonych krwinek. Indywidualnie folian bierze udział w syntezie DNA i RNA oraz podziale komórek. Kwas foliowy odgrywa również rolę w obniżaniu poziomu aminokwasu zwanego homocysteiną, którego wysoki poziom wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, upośledzenia funkcji poznawczych i depresji.
Witaminy z grupy B są rozpuszczalne w wodzie, dlatego nadmiar, którego organizm nie może natychmiast zużyć, odbywa się w moczu. Z tego powodu wiele osób uważa, że przyjmowanie dużych dawek suplementów nie jest szkodliwe, a w przypadku niektórych witamin z grupy B - na przykład B12 - nie jest. Jednak folian jest inny.
: Owoce i warzywa zawierające kwas foliowy
Objawy wysokiego poziomu kwasu foliowego
Przy stosowaniu w odpowiedniej dawce kwas foliowy jest bezpieczny dla większości dorosłych. Ale nadal może powodować działania niepożądane, w tym:
- Zły smak w ustach
- Nudności
- Utrata apetytu
- Zamieszanie
- Drażliwość
- Zaburzenia snu
Te działania niepożądane mogą wystąpić przy dowolnej dawce, ale większe dawki mogą powodować lub nasilać działania niepożądane. Osoby z alergiami mogą mieć reakcje alergiczne na kwas foliowy, których objawy obejmują:
- Wysypka na skórze
- Swędzenie
- Czerwień
- Trudności w oddychaniu
Przyjmowanie dużej ilości kwasu foliowego może potencjalnie pogorszyć reakcję i mieć poważniejsze konsekwencje.
Wysokie poziomy kwasu foliowego we krwi
Podczas gdy naukowcy wciąż badają, w jaki sposób zbyt dużo kwasu foliowego może zaostrzać istniejące warunki i promować choroby, badania ujawniły kilka prawdopodobnych związków:
Zaostrza niedobór witaminy B12: zarówno niedobór kwasu foliowego, jak i witaminy B12 powodują niedokrwistość, czyli stan, w którym organizm nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej liczby zdrowych krwinek czerwonych. Przyjmowanie suplementu kwasu foliowego w przypadku niedoboru folianów może tymczasowo złagodzić objawy niedoboru witaminy B12, pozwalając na jego nieleczenie. Nieleczony niedobór witaminy B12 może powodować poważne problemy neurologiczne. Według przeglądu z Blood Journal z 2018 r. Dzieje się tak tylko w obecności dużych ilości nadmiaru kwasu foliowego.
Zwiększa ryzyko raka: normalne spożycie kwasu foliowego może zapobiegać rakowi. Według przeglądu z 2007 r. W The American Journal of Clinical Nutrition, wyższe spożycie kwasu foliowego przy braku zmian przedrakowych - takich jak polipy jelita grubego - może zapobiegać rozwojowi nowotworów oraz nowotworom jelita grubego i trzustki. Jednak w obecności zmian suplementy kwasu foliowego mogą zwiększać ryzyko tych nowotworów.
Zmniejsza odpowiedź immunologiczną: Badanie z 2017 r. W Journal of Nutrition wykazało, że dorośli, którzy przyjmowali suplement kwasu foliowego w dawce 5 mg (5000 mcg) przez 90 dni, mieli zmniejszenie liczby i cytotoksyczności komórek naturalnych zabójców. Komórki naturalnego zabójcy są mechanizmem obronnym organizmu, łączącym się i zabijającym komórki rakowe i zawierające wirusy.
Zalecane dzienne spożycie
Zdrowi dorośli potrzebują 400 mikrogramów kwasu foliowego dziennie, a kobiety w ciąży potrzebują 600 mikrogramów dziennie. Kobiety, które mogą zajść w ciążę, są często zachęcane do przyjmowania suplementów kwasu foliowego. Istnieje jednak wiele bogatych źródeł pożywienia, a wiele pokarmów jest wzbogaconych kwasem foliowym. W rzeczywistości istnieją obawy, że ludzie, którzy stosują zbilansowaną dietę, w tym wzbogaconą żywność, a także biorą multiwitaminę, mogą regularnie przekraczać górne dopuszczalne dzienne spożycie 1000 mcg ustalone przez National Academy of Medicine.
Mutacja genu MTFHR
Osoby z mutacją genetyczną enzymu zwanego reduktazy metylenotetrahydrofolianowej (MTHFR) mają problemy z konwersją folianów z pożywienia i suplementów do jego aktywnej postaci, 5-MTHF. Obniżony poziom 5-MTHF może podnieść poziom homocysteiny i zwiększyć ryzyko wad cewy nerwowej u niemowląt. Osoby te mogą potrzebować suplementu zawierającego aktywną formę kwasu foliowego. Przed podjęciem decyzji o przyjęciu suplementu kwasu foliowego skonsultuj się z lekarzem.
: Jaki jest związek między folianem a witaminą B12?
