Często wybieramy sałatki, ponieważ „są dla nas dobre” - są bogate w składniki odżywcze i, jeśli są właściwie wykonane, mogą pomóc nam być szczupłym - ale mogą uzyskać trochę szumu przy tych samych starych warzywach i polewy. Prostym sposobem na uczynienie świeżej, chrupkiej sałatki bardziej interesującą jest dodanie odrobiny ciepła (jak w temperaturze)! Oto 10 ciepłych sałatek roślinnych, które są pełne błonnika i składników odżywczych. Ciesz się nimi jako sałatką boczną lub podwoj porcję i zrób z nich posiłek.
Często wybieramy sałatki, ponieważ „są dla nas dobre” - są bogate w składniki odżywcze i, jeśli są właściwie wykonane, mogą pomóc nam być szczupłym - ale mogą uzyskać trochę szumu przy tych samych starych warzywach i polewy. Prostym sposobem na uczynienie świeżej, chrupkiej sałatki bardziej interesującą jest dodanie odrobiny ciepła (jak w temperaturze)! Oto 10 ciepłych sałatek roślinnych, które są pełne błonnika i składników odżywczych. Ciesz się nimi jako sałatką boczną lub podwoj porcję i zrób z nich posiłek.
1. Herby Zaplątana Sałatka Marchewkowa Z Winegretem Tahini
Ta ciepła sałatka marchewkowa jest bogata w beta karoten, błonnik oraz witaminy A, C i K. A żywe kolory rozjaśnią nawet najmroczniejsze dni. Winaigrette tahini jest orzechowe i pikantne i uzupełnia ziemistość pomarańczowego warzywa korzeniowego. KALORIE: 180
Ta ciepła sałatka marchewkowa jest bogata w beta karoten, błonnik oraz witaminy A, C i K. A żywe kolory rozjaśnią nawet najmroczniejsze dni. Winaigrette tahini jest orzechowe i pikantne i uzupełnia ziemistość pomarańczowego warzywa korzeniowego. KALORIE: 180
2. Sałatka Z Pieczonej Czerwonej Kapusty Z Granatem
Gdy lekko upieczona, czerwona kapusta mięknie nieznacznie i uwalnia subtelną słodycz, zachowując większość chrupnięcia. Ocet nadaje odpowiednią ilość tang, a arile granatu zapewniają doskonały pop jasności. Sałatka jest wspaniała do przyrządzania w dużych partiach i dobrze trzyma się w lodówce przez cały tydzień. Gdy będziesz gotowy do jedzenia, rozgrzej na patelni kilka minut przed podaniem. KALORIE: 61
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMGdy lekko upieczona, czerwona kapusta mięknie nieznacznie i uwalnia subtelną słodycz, zachowując większość chrupnięcia. Ocet nadaje odpowiednią ilość tang, a arile granatu zapewniają doskonały pop jasności. Sałatka jest wspaniała do przyrządzania w dużych partiach i dobrze trzyma się w lodówce przez cały tydzień. Gdy będziesz gotowy do jedzenia, rozgrzej na patelni kilka minut przed podaniem. KALORIE: 61
3. Sałatka z Buraków Ułożona Z Sosem Feta I Krwistoczerwonym Sosem
Warzywa korzeniowe, szczególnie buraki, są świetne, ponieważ zazwyczaj są dostępne przez cały rok. Zarówno czerwone, jak i złote buraki są pełne fitoskładników i tyle piękna, że trudno ich nie pokochać. Ta ciepła sałatka łączy obie odmiany buraków z pikantnym pomarańczowym dressingiem i słonym serem feta. KALORIE: 114
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMWarzywa korzeniowe, szczególnie buraki, są świetne, ponieważ zazwyczaj są dostępne przez cały rok. Zarówno czerwone, jak i złote buraki są pełne fitoskładników i tyle piękna, że trudno ich nie pokochać. Ta ciepła sałatka łączy obie odmiany buraków z pikantnym pomarańczowym dressingiem i słonym serem feta. KALORIE: 114
4. Grzybowa Sauteed Grzyb i Sałatka Z Ziarna Z Morelami
Grzyby i ghee to zapałki wykonane w raju żywności. Ta ciepła sałatka łączy te dwa z całym wybranym ziarnem. Polewę z posiekanych suszonych moreli dodaje słonecznemu wykończeniu i słodyczy potrawie. KALORIE: 196
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMGrzyby i ghee to zapałki wykonane w raju żywności. Ta ciepła sałatka łączy te dwa z całym wybranym ziarnem. Polewę z posiekanych suszonych moreli dodaje słonecznemu wykończeniu i słodyczy potrawie. KALORIE: 196
5. Zimowa sałatka śniadaniowa Panzanella
Sałatki Panzanella mają teraz chwilę - i nie bez powodu. Bo co jest lepszego niż piękne warzywa z odpowiednią ilością sosu, zieleni i tostów? Nic. Z wyjątkiem tego, że ma na sobie jajko, tak jak to! I chociaż nazywamy to sałatką śniadaniową, możesz cieszyć się nią o każdej porze dnia. KALORIE: 361
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMSałatki Panzanella mają teraz chwilę - i nie bez powodu. Bo co jest lepszego niż piękne warzywa z odpowiednią ilością sosu, zieleni i tostów? Nic. Z wyjątkiem tego, że ma na sobie jajko, tak jak to! I chociaż nazywamy to sałatką śniadaniową, możesz cieszyć się nią o każdej porze dnia. KALORIE: 361
6. Zesty biała fasola i sałatka z rukoli
Słyszałeś? To rok pulsów. Oznacza to, że fasola, soczewica i rośliny strączkowe zyskują zasłużoną 15 minut sławy. Są wypełnione błonnikiem i białkiem roślinnym. Ta sałatka z ciepłą fasolą jest doprawiona dużą ilością cytrusów i wykończona świeżym, pieprznym kęsem rukoli. KALORIE: 162
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMSłyszałeś? To rok pulsów. Oznacza to, że fasola, soczewica i rośliny strączkowe zyskują zasłużoną 15 minut sławy. Są wypełnione błonnikiem i białkiem roślinnym. Ta sałatka z ciepłą fasolą jest doprawiona dużą ilością cytrusów i wykończona świeżym, pieprznym kęsem rukoli. KALORIE: 162
7. Pieczona sałatka ziemniaczana z jarmużem i musztardą ziarnistą
Niewiele jest rzeczy bardziej pocieszających niż pieczone ziemniaki. To wygodne jedzenie, które jest dla ciebie dobre. Połącz to z obfitymi zieleniami i ziarnistym dressingiem musztardowym, a wkroczyłeś w utopię na bazie ciepłych ziemniaków. KALORIE: 146
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMNiewiele jest rzeczy bardziej pocieszających niż pieczone ziemniaki. To wygodne jedzenie, które jest dla ciebie dobre. Połącz to z obfitymi zieleniami i ziarnistym dressingiem musztardowym, a wkroczyłeś w utopię na bazie ciepłych ziemniaków. KALORIE: 146
Słodko-pikantna sałatka z marchwi i soczewicy
W tej obfitej, ciepłej sałatce z marchewki i soczewicy odrobinę słodyczy uzupełnia odrobina przyprawy. Jest wypełniony roślinnym białkiem i błonnikiem, abyś był pełny przez wiele godzin. To idealny posiłek na lunch w dni powszednie. KALORIE: 143
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMW tej obfitej, ciepłej sałatce z marchewki i soczewicy odrobinę słodyczy uzupełnia odrobina przyprawy. Jest wypełniony roślinnym białkiem i błonnikiem, abyś był pełny przez wiele godzin. To idealny posiłek na lunch w dni powszednie. KALORIE: 143
Sałatka Brassica i Por Z Zieloną Boginią Vinaigrette
Romanesco i brukselka są jednymi z najlepszych kapustnych (tak nazywa się ich rodzina roślin), a tutaj są one łączone z porami i wrzucane do winiegrette z zieloną boginią. Cząber, magia umami. Jeśli nie możesz zaopatrzyć się w Romanesco, kalafior jest idealnym zamiennikiem. KALORIE: 176
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMRomanesco i brukselka to jedne z najlepszych kapustnych (tak nazywa się ich rodzina roślin), a tutaj są one łączone z porami i wrzucane do wazistej zielonej winegret bogini. Cząber, magia umami. Jeśli nie możesz zaopatrzyć się w Romanesco, kalafior jest idealnym zamiennikiem. KALORIE: 176
Sałatka Z Jale Z Więdnięcej Pieczeni Kabaczek i Sos Dijon Klon
Delikatnie prażony jarmuż jest więdnięty i zwieńczony kombinacją obfitego squasha, jasnych, słodkich nasion granatu, chrupiących pestek dyni i mżawego sosu klonowego Dijon. KALORIE: 200
Źródło: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMDelikatnie prażony jarmuż jest więdnięty i zwieńczony kombinacją obfitego squasha, jasnych, słodkich nasion granatu, chrupiących pestek dyni i mżawego sosu klonowego Dijon. KALORIE: 200
Co myślisz?
Czy próbowałeś już wcześniej ciepłych sałatek? Jeśli tak, jakie są twoje ulubione kombinacje smaków? Które z tych przepisów spróbujesz najpierw? Podziel się z nami swoimi przemyśleniami w komentarzach poniżej.
Źródło: Saklakova / iStock / Getty ImagesCzy próbowałeś już wcześniej ciepłych sałatek? Jeśli tak, jakie są twoje ulubione kombinacje smaków? Które z tych przepisów spróbujesz najpierw? Podziel się z nami swoimi przemyśleniami w komentarzach poniżej.
