Wyciskanie soków z surowych warzyw i owoców może być cennym dodatkiem do już i tak zdrowej diety. Podobnie jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, naturalne soki nie są cudownymi lekami na jakiekolwiek schorzenia, a American Cancer Society informuje, że nie ma naukowych dowodów na to, że naturalne soki są dla ciebie zdrowsze niż całe jedzenie. W niektórych przypadkach możesz uzyskać więcej korzyści zdrowotnych, jedząc całe jedzenie zamiast je upłynniać i pić.
Soki Daj odpocząć swojemu układowi trawiennemu
Korzyści płynące z picia naturalnych soków zależą częściowo od rodzaju sprzętu zastosowanego do wytworzenia soku. Sokowirówki z siłą odśrodkową - tradycyjny rodzaj sprzedawany w wielu sklepach - usuwają praktycznie całe włókno z surowej żywności. Błonnik jest ważnym składnikiem odżywczym dla zdrowia układu trawiennego, którego wielu Amerykanów już spożywa za mało. Jednak ten rodzaj wyciskania soku może przynieść korzyści zdrowotne osobom z zaburzeniami trawienia. Picie soków wytwarzanych za pomocą tradycyjnych sokowirówek daje systemowi GI przerwę, a jednocześnie zapewnia wszystkie witaminy, minerały i składniki odżywcze świeżych produktów, mówi dr Sears Wellness Institute.
Mieszane soki dostarczają błonnik
Świeży sok wytworzony za pomocą szybkiego blendera zachowuje większość błonnika z surowych składników żywności. Ze względu na zawartość błonnika mieszane soki zapewniają powolne uwalnianie składników odżywczych do krwioobiegu i mogą pomóc Ci poczuć się dłużej. Może to pomóc w wysiłkach związanych z odchudzaniem, zmniejszając ogólną liczbę spożywanych kalorii. Może także pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, zapobiegając skokom i wypadkom, które mogą wpływać na nastrój i energię.
Juice Ups produkują spożycie
Zwiększenie spożycia warzyw i owoców może zmniejszyć ryzyko nadciśnienia, chorób serca i raka. Jednak tylko 27 procent Amerykanów spełnia dzienne zalecenie co najmniej trzech porcji warzyw, a tylko jedna trzecia spożywa zalecane dwie porcje owoców dziennie, zgodnie z raportem z 2009 r. Sporządzonym przez Centers for Disease Control and Prevention. Wyciskanie soku pomaga spożywać więcej warzyw i owoców w wygodnej, nadającej się do picia formie. Zwiększa to spożycie mikroskładników odżywczych i fitoskładników, pomagając wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec przewlekłej chorobie.
