Chłopcy są znani z tego, że są bardziej aktywni i agresywni niż dziewczęta, a zwrot „chłopcy będą chłopcami” jest usprawiedliwieniem dla wielu różnych rodzajów zachowań energetycznych. Alternatywnie, wielu chłopców wykazuje zachowania agresywne lub nadpobudliwe, które mogą być związane z niektórymi chorobami lub stanami i nie mogą być uzasadnione płcią. Terapia dietetyczna jest często stosowana jako metoda leczenia niektórych rodzajów negatywnych zachowań u dzieci ze zdiagnozowanymi schorzeniami, a eliminacja lub dodanie niektórych pokarmów, takich jak mleko, może mieć pewne pozytywne skutki.
Autyzm
Wielu rodziców chłopców z autyzmem odniosło sukces w eliminowaniu kazeiny z diety swoich dzieci. Autyzm jest stanem, który zazwyczaj charakteryzuje się zaburzonymi interakcjami społecznymi, powtarzającymi się czynnościami i wrażliwością na bodźce zmysłowe. Jest 3 do 4 razy częstszy wśród chłopców niż dziewcząt. Kazeina to rodzaj białka występującego w mleku i produktach mlecznych, a wyeliminowanie kazeiny z diety autystycznych chłopców może pomóc w poprawie negatywnych zachowań, a także niektórych rodzajów problemów żołądkowo-jelitowych związanych z autyzmem. Chociaż dieta bez kazeiny pozostaje kontrowersyjnym sposobem leczenia dzieci z autyzmem, wielu rodziców odniosło sukces dzięki temu podejściu.
Alergie na mleko
Alergie na mleko mogą odgrywać rolę w zachowaniu niektórych chłopców, w tym z zaburzeniami nadpobudliwości z deficytem uwagi. Ten stan charakteryzuje się pobudliwością, nadpobudliwością i problemami z koncentracją. Według Fundacji Medycyny Zintegrowanej istnieje wiele różnych rodzajów żywności, które mogą powodować nadpobudliwość wśród dzieci, jeśli występuje alergia. Alergia na mleko krowie jest jednym z najczęstszych rodzajów alergii pokarmowych związanych z nadpobudliwością. Alergie na mleko mogą również wpływać na inne aspekty poza zachowaniem, w tym zmiany skórne, bóle głowy lub katar.
Tryptofan
Mleko zawiera aminokwas znany jako tryptofan, który jest ważny dla wzrostu i rozwoju niemowląt i regulacji azotu u dorosłych. Tryptofan jest również niezbędny do stworzenia serotoniny, rodzaju neuroprzekaźnika znajdowanego w mózgu. Serotonina wiąże się z regulacją zachowania, a niski poziom serotoniny może wiązać się z zachowaniem impulsywnym i agresywnym. Utrzymanie poziomu serotoniny poprzez dietetyczny tryptofan, taki jak ten występujący w produktach mlecznych, może pomóc złagodzić agresywne zachowania chłopców.
Wzrost i rozwój
Pomimo potencjalnych negatywnych związków między mlekiem a zachowaniem, mleko jest ważnym składnikiem odżywczym dla chłopców we wczesnych latach rozwoju, jak stwierdził Zero to Three, organizacja non-profit, która szkoli specjalistów w zakresie rozwoju malucha. Mleko zapewnia tłuszcz i kalorie ważne dla wzrostu malucha i mielinizacji, czyli tworzenia zewnętrznej osłony, która chroni aksony komórek nerwowych w mózgu. Aksony te są odpowiedzialne za przekazywanie komunikatów między neuroprzekaźnikami w mózgu, co może mieć wpływ na nastrój i zachowanie.
