Dosas to cienkie naleśniki przypominające krepę, pochodzące z Indii. W przeciwieństwie do tradycyjnych amerykańskich naleśników, dosy są przygotowywane z soczewicy i ciasta ryżowego, a nie z mąki pszennej. Dosas są bogate w węglowodany, takie jak tradycyjne naleśniki, ale są również bogate w tłuszcze. W miarę możliwości sprawdzaj etykiety produktów, ponieważ fakty żywieniowe mogą się różnić w zależności od przepisów.
Zawartość kalorii
Dosas są zdrowe, ponieważ mają stosunkowo mało kalorii. 86 g dawki Doda zapewnia 162 kalorie, co stanowi zaledwie 8 procent zalecanego dziennego spożycia 2000. Jest to nieco mniej niż ilość zwykłych naleśników, które zawierają 197 kalorii na porcję 86 g.
Zawartość tłuszczu
Dosa mają umiarkowanie wysoką zawartość tłuszczu, biorąc pod uwagę niską liczbę kalorii, ponieważ każda porcja 86 g zawiera 6 g. Jednak tylko 2 g tłuszczu jest nasycone, co jest korzystne, ponieważ zbyt dużo tłuszczów nasyconych może zwiększyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Aby ograniczyć to ryzyko, American Heart Association zaleca spożywanie 16 g tłuszczów nasyconych lub mniej dziennie.
Zawartość węglowodanów
Dosas są bogatym źródłem węglowodanów, ponieważ każde 86 g dostarcza 22 g tego składnika odżywczego. Węglowodany są w większości zdrowe, ponieważ każda porcja zawiera tylko 1 g cukru, a równa porcja naleśników zawiera 11 g. Dodatkowo, każda porcja 86 g dosa zapewnia 2 g błonnika.
Zawartość białka
Dosas mają umiarkowanie wysoką zawartość białka, z 5 g na każde 86 porcji. Ta ilość jest o 1 g mniejsza niż zapewnia jajko, ale jest o 0, 5 g większa niż naleśnik. Białko pomaga budować mięśnie i może pomóc ci szybciej odchudzić się, kiedy spożywasz dietę o obniżonej kaloryczności.
Witaminy i minerały
Dosas nie są szczególnie bogatym źródłem witamin i minerałów, ale zawierają kilka. Każda porcja 86 g dawek zawiera 15 procent zalecanego dziennego spożycia żelaza i 4 procent zalecanego dziennego spożycia wapnia i witaminy C.
