Trójglicerydy to rodzaj tłuszczu krążącego we krwi. Po zjedzeniu posiłku wszelkie kalorie, które nie są potrzebne do natychmiastowego użycia, są przekształcane w trójglicerydy. Trójglicerydy można następnie wykorzystać do wytworzenia energii między posiłkami. Chociaż trójglicerydy odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu, podwyższony poziom trójglicerydów może być szkodliwy dla zdrowia. Wysokie poziomy trójglicerydów są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób serca. Podwyższone trójglicerydy są często związane z otyłością, ale wiele czynników może powodować podwyższone trójglicerydy nawet u osób o zdrowej masie ciała.
Słodkie potrawy
Pokarmy bogate w cukier i rafinowane ziarna mogą powodować podwyższony poziom trójglicerydów niezależnie od masy ciała danej osoby. Aby obniżyć poziom trójglicerydów, ogranicz spożycie słodkich pokarmów, takich jak napoje gazowane, słodycze, lody, syrop i galaretka. Zamiast cukru można stosować sztuczne słodziki, aby zapewnić słodki smak bez przyczyniania się do wysokich poziomów trójglicerydów. Dzienne spożycie cukru powinno być ograniczone do nie więcej niż 8 procent dziennych kalorii. Rafinowane ziarna, w tym biały chleb, biały ryż i makaron, szybko przekształcają się w cukier w organizmie, podnosząc poziom trójglicerydów. Chleb pełnoziarnisty, płatki zbożowe, krakersy, makaron i brązowy ryż wolniej przekształcają się w glukozę.
Alkohol
Oprócz prostych cukrów i rafinowanych ziaren alkohol może powodować wysoki poziom trójglicerydów, nawet u osób o zdrowej masie ciała. American Heart Association stwierdza, że nawet niewielkie ilości alkoholu mogą mieć duży wpływ na poziom trójglicerydów. Zmniejszenie spożycia alkoholu może pomóc obniżyć poziom trójglicerydów do zdrowego poziomu. Twój lekarz może ci powiedzieć, jaka jest bezpieczna ilość alkoholu dla ciebie.
Tłuszcz dietetyczny
Ludzie o zdrowej masie ciała mogą mieć podwyższone stężenie trójglicerydów z powodu rodzajów spożywanego tłuszczu. Aby obniżyć poziom trójglicerydów, American Heart Association zaleca zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i cholesterolu. Tłuszcz nasycony znajduje się przede wszystkim w produktach pochodzenia zwierzęcego, w tym w tłuszczowych kawałkach czerwonego mięsa, pełnego mleka, sera, masła i smalcu. Produkty pochodzenia zwierzęcego mają również wysoki poziom cholesterolu. Tłuszcze trans znajdują się w komercyjnych wypiekach i smażonych potrawach. Zastąp niezdrowe oleje i tłuszcze jednonienasyconymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek lub olej rzepakowy. Udowodniono również, że kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają trójglicerydy. Włącz do swojej diety ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak łosoś, sardynki, tuńczyk i tilapia.
Ćwiczenie
Bez względu na masę ciała ćwiczenia mogą odgrywać ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego poziomu trójglicerydów. American Heart Association zaleca co najmniej 30 minut ćwiczeń o umiarkowanej intensywności przez co najmniej pięć dni w tygodniu. Regularna aktywność fizyczna może pomóc obniżyć poziom trójglicerydów i innych rodzajów cholesterolu, które mogą prowadzić do chorób serca, jednocześnie podnosząc dobry poziom cholesterolu.
