Witamina B6 jest jedną z grupy ośmiu witamin z grupy B, która jest niezbędna dla dobrego zdrowia. Odgrywa ważną rolę we wszystkim, od ruchu po pamięć, po wydatek energii i przepływ krwi. Jeśli jesteś wśród 24 procent Amerykanów, którzy nie są w stanie uzyskać wystarczającej ilości witaminy B6 z diety, być może będziesz musiał wziąć suplement. Chociaż suplementy B6 są przydatne w leczeniu wielu schorzeń, przyjmowanie nadmiernych ilości może narazić cię na toksyczność witaminy B.
Wskazówka
Długotrwałe przyjmowanie dużych dawek witaminy B6 może spowodować niebezpieczne uszkodzenie nerwów.
Dlaczego potrzebujesz witaminy B6
Twoje ciało potrzebuje witaminy B6 lub pirydoksyny, aby przeprowadzić ponad 100 reakcji enzymatycznych biorących udział w różnych funkcjach, w tym w wykorzystaniu węglowodanów, tłuszczów i białek. Witamina B6 wpływa na szereg procesów fizycznych, psychicznych i metabolicznych, najbardziej znanych w odniesieniu do układu nerwowego.
Suplementy witaminy B6 są często stosowane, nie tylko w celu odwrócenia niedoboru , ale w leczeniu szeregu stanów, w tym zespołu napięcia przedmiesiączkowego, tunelu nadgarstka, autyzmu dziecięcego, schizofrenii, deficytu uwagi i nadpobudliwości, porannego mdłości i niektórych rodzajów niedokrwistości.
Źródła żywności witaminy B6
Twoje ciało nie jest w stanie syntetyzować witaminy B6, więc musisz upewnić się, że dieta dostarcza wystarczającej ilości składników odżywczych każdego dnia. Ponieważ wiele pokarmów jest wzbogaconych , łatwo jest sprostać codziennym wymaganiom, jeśli przestrzegasz zbilansowanej diety. Mięso jest najlepszym źródłem witaminy B6, ponieważ ma lepszą biodostępność niż źródła pochodzenia roślinnego, zgodnie z artykułem opublikowanym w StatPearls w 2019 roku.
Wybierz spośród następujących produktów bogatych w witaminę B6:
- Wołowina, w tym mięso narządów
- Ryby i owoce morza
- Kurczak, indyk i inny drób
- Ziemniaki i inne warzywa skrobiowe
- Owoce i suszone owoce, z wyjątkiem cytrusów
- Orzechy
- Rośliny strączkowe
Objawy mogą być bardzo niebezpieczne i osłabiające, w zależności od dawki. W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Neurology w 2018 r. Stwierdzono, że objawy uszkodzenia nerwu spowodowane toksycznością witaminy B6 były odwracalne w czasie, gdy pacjent przerwał suplementację witaminą B6 i przeszedł intensywną fizjoterapię
