Zapalenie stawów jest bolesnym stanem, który powoduje obrzęk stawów. Istnieje kilka różnych rodzajów zapalenia stawów, takich jak reaktywne zapalenie stawów i reumatoidalne zapalenie stawów, chociaż wszystkie formy są bolesne. Według Komisji Lekarskiej ds. Medycyny Odpowiedzialnej ponad 20 milionów Amerykanów cierpi na zapalenie kości i stawów, a 2 miliony ma reumatoidalne zapalenie stawów. Ponieważ zapalenie stawów dotyka tak wielu ludzi, znalezienie lekarstwa jest bardzo ważne. Obecnie nie ma lekarstwa na zapalenie stawów, ale unikanie niektórych szkodliwych pokarmów może pomóc zmniejszyć ból i stany zapalne z tym związane.
masło
Chociaż wiele osób dorastało w zwyczaju smarowania wszystkiego, od ciastek po ziemniaki, a nawet zielone warzywa, osoby z zapaleniem stawów mogą skorzystać na ograniczeniu spożycia masła. Kampania badawcza na temat zapalenia stawów stwierdza, że nadwaga i otyłość pogarszają zapalenie stawów, ponieważ dodatkowa waga obciąża stawy.
Pokarmy bogate w tłuszcz często zawierają dużo kalorii i mogą prowadzić do przyrostu masy ciała. Masło ma nie tylko dużo tłuszczu, ale masło zawiera tłuszcze nasycone, które mogą zwiększać obrzęk i ból w ciele. Dlatego osoby z zapaleniem stawów powinny unikać masła.
Wołowina
Mięso, takie jak wołowina, jest powiązane ze zwiększonym stanem zapalnym i bólem stawów spowodowanym zapaleniem stawów, zgodnie z opinią Komitetu ds. Medycyny Odpowiedzialnej. Ludzie z zapaleniem stawów zwykle odczuwają mniejszy ból, kiedy przechodzą na dietę wegetariańską. Wołowina zawiera także tłuszcze nasycone, które mogą nasilać ból.
cukierek
Kampania badawcza na temat zapalenia stawów mówi, że osoby cierpiące na zapalenie stawów powinny spożywać oszczędnie słodycze, takie jak cukierki. Jednym z powodów jest to, że cukierki zawierają kalorie, ale nie zawierają błonnika ani składników odżywczych, więc mogą prowadzić do przyrostu masy ciała.
Przyrost zbyt dużej masy ciała może pogorszyć ból dla artretycznego człowieka. Komitet Lekarski ds. Medycyny Odpowiedzialnej stwierdza, że słodycze takie jak słodycze są jednymi z pokarmów najczęściej kojarzonych z bólem u pacjentów z zapaleniem stawów.
Pomidory
Pomidory nie są czymś, co zdaniem większości ludzi prowadzi do bólu. Ponieważ pomidory są owocami, nie mają tłuszczu ani tłuszczów nasyconych. Niestety Komitet Lekarski ds. Medycyny Odpowiedzialnej stwierdza, że pomidory należą do grupy roślin psiankowatych i rośliny te mogą być głównym czynnikiem wywołującym ból stawów.
Zamiast pomidorów osoba z zapaleniem stawów powinna jeść inne owoce, takie jak jabłka i gruszki lub warzywa, takie jak zielona fasola i szpinak.
