Hummus to dip, który pochodzi z Bliskiego Wschodu. Głównymi składnikami tradycyjnego hummusa są ciecierzyca, oliwa z oliwek, czosnek, sól, sok z cytryny i tahini - pasta z nasion sezamu. Jako przekąska lub dodatek, hummus może być smacznym, pożywnym sposobem na urozmaicenie planu odchudzania, pod warunkiem, że działa z resztą jedzenia, które jesz każdego dnia.
Krok 1
Określ, jak hummus pasuje do twojego dziennego spożycia kalorii. Potrzebujesz około 15 kalorii na funt masy ciała każdego dnia, aby utrzymać swoją wagę - i 500 kalorii mniej niż ta ilość, aby stracić 1 funt na tydzień. Oznacza to, że 140-funtowa kobieta potrzebuje około 1600 kalorii dziennie, aby utrzymać swoją wagę, a 200-funtowy mężczyzna potrzebuje 2500. 2 łyżki stołowe humusu zawierają około 70 kalorii. Możesz jeść trzy porcje dziennie - jedną z lunchem, drugą z kolacją, a drugą jako przekąskę - co zużyłoby tylko 210 kalorii.
Krok 2
Rozłóż hummus na kanapkach lub krakersach. Przyprawy na bazie majonezu są zwykle bogate w kalorie i poważnie obniżają przydzielone spożycie kalorii, ale hummus jest dobrym zamiennikiem niskokalorycznym, zauważa dietetyk Cynthia Sass w artykule Shape.com.
Krok 3
Zanurz paluszki warzywne w hummusie, aby uzyskać sycącą, smaczną przekąskę. Tradycyjna kombinacja humusu i pieczonych frytek nie jest najgorszym wyborem na świecie, ale lepiej zrobisz, używając warzyw zamiast frytek. Plasterki czerwonej papryki są idealne, ponieważ zawarta w nich witamina C pomaga organizmowi wchłonąć żelazo z hummusa, dodaje dietetyczka Peggy Kotsopoulos w artykule Fitness.com. Możesz również wybrać pokrojone ogórki, cukinie, marchewki lub szparagi.
Krok 4
Poszukaj hummusów o niższej kaloryczności. Tradycyjna wersja jest zwykle bezpieczna, ale niektóre marki i producenci używają większych ilości oliwy z oliwek lub dodają dodatkowe aromaty, które mogą zwiększyć zawartość kalorii. Sprawdź dwukrotnie marki podczas zakupów i wybierz tę, która ma najniższe kalorie.
Krok 5
Zrób swój własny hummus. Jest to niezawodny sposób na sprawdzenie dokładnych składników i kalorii. Wymieszaj podstawowe składniki, aż będą gładkie, zastępując odrobinę oleju odrobiną oleju, jeśli chcesz obniżyć zawartość tłuszczu. Dodaj dodatkowe zioła i przyprawy, takie jak kolendra, pieprz cayenne lub zmiażdżone papryczki chilli, jeśli chcesz je urozmaicić bez zwiększania kalorii.
Ostrzeżenie
Sprawdź składniki hummusu kupionego w sklepie, aby upewnić się, że nie zawiera niczego, na co jesteś uczulony. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem planu odchudzania.
