Suplementy z buraków - czasem w postaci tabletek, a czasem jako sok - zawierają azotany, które poprawiają zdrowie układu sercowo-naczyniowego i poprawiają wyniki sportowe. Innym składnikiem aktywnym, fito-odżywczą betainą, jest przeciwutleniacz, który może pomóc regulować poziom cukru we krwi. Naukowcy nadal badają zalety i skuteczność suplementów z buraków. Oznacza to, że lista korzyści pozostaje w toku, a nie pełne podsumowanie wszystkich potencjalnych korzyści płynących z przyjmowania suplementów z buraków.
Niższe ciśnienie krwi
Wiele warzyw zawiera azotany, ale buraki są jednym z najlepszych źródeł. Kiedy spożywasz buraki, twoje ciało przekształca naturalny azotan w tlenek azotu, który rozluźnia mięśnie w ścianach naczyń krwionośnych i obniża ciśnienie krwi. Naukowcy potwierdzili, że picie soku z buraków podnosi poziom tlenku azotu we krwi i pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zgodnie z recenzją opublikowaną w Journal of Nutrition w czerwcu 2013 r. Sok z buraków może również łagodzić objawy spowodowane innym rodzajem chorób sercowo-naczyniowych - chorobą tętnic obwodowych - który zmniejsza przepływ krwi w nogach i powoduje ból podczas chodzenia - informują naukowcy w czasopiśmie Journal of Applied Physiology z czerwca 2011 r.
Popraw wydajność sportową
Spożywanie suplementów z buraków może poprawić wyniki sportowe. Sok z buraków zwiększa produkcję tlenku azotu w mięśniach, co zwiększa przepływ krwi, poprawia poziom tlenu i może wspierać skurcze mięśni. Badanie opublikowane w Nutrients w lutym 2014 roku wykazało, że pływacy, którzy brali suplementy z soku z buraków ćwiczyli lepiej i zużywali mniej energii do wykonania tego zadania. Inne badanie wykazało, że kolarze wyczynowi poprawili swoje wyniki o prawie 3 procent w 4-kilometrowych i 16-kilometrowych próbach czasowych, zgodnie z badaniem w Medycynie i nauce w sporcie i ćwiczeniach w czerwcu 2011 r.
Reguluj reakcję na insulinę
Sok z buraków zawiera naturalne przeciwutleniacze zwane betainami, które są podobne do innych fitochemikaliów, o których wiadomo, że wpływają na poziom cukru we krwi. Kiedy naukowcy badali wpływ soku z buraków na poziom glukozy we krwi, uczestnicy, którzy pili sok z buraków, mieli znacznie niższy poziom cukru we krwi po spożyciu węglowodanów niż uczestnicy, którzy nie spożywali soku z buraków, zgodnie z raportem Journal of Nutritional Science z kwietnia 2014 r. raport zauważył również, że badacze dopiero zaczynają badać potencjał betainy i innych fitochemikaliów do regulowania poziomu cukru we krwi i potrzeba więcej badań, aby zweryfikować ich skuteczność.
Uwagi
Bez względu na to, jaką formę suplementu preferujesz, znajdziesz taką, która Ci odpowiada, ponieważ buraki są dostępne we wszystkich postaciach, od kapsułek i pastylek do ssania po skoncentrowany proszek i butelki soku. Wiele marek zawiera tylko buraki, podczas gdy inne dodają dodatkowe witaminy i składniki odżywcze. Podczas gdy etykieta z wartościami odżywczymi podaje całkowitą ilość buraków, zwykle nie określa ilości składników aktywnych, takich jak azotan i betaina. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed przyjęciem suplementów z buraków, jeśli masz chorobę sercowo-naczyniową lub przyjmujesz leki na receptę, zaleca dzisiejszy dietetyk.
