Śliwki to mały owoc pestkowy związany z nektarynami i brzoskwiniami. Mają słodki i cierpki smak i można je jeść w takim stanie, w jakim są, lub stosować je w różnych przepisach, w tym w winie śliwkowym, marynowanych śliwkach i powidłach śliwkowych. Śliwki mają niską kaloryczność i oferują kilka korzystnych składników odżywczych, więc dodanie ich do diety może być korzystne.
Niski poziom kalorii
Śliwki mają mało kalorii, co może być korzystne, jeśli jesteś na diecie. Każda mała śliwka o średnicy około 2-1 / 8 cali zawiera tylko 30 kalorii, czyli zaledwie 1, 5 procent zalecanego dziennego spożycia 2000. Możesz stosunkowo łatwo spalić kalorie w śliwkach; czterominutowa kąpiel wystarczyłaby do spalenia 30 kalorii.
Niskotłuszczowy
Śliwki mają bardzo niską zawartość tłuszczu, z mniej niż 0, 2 grama na każdy mały owoc. Ponadto śliwki praktycznie nie zawierają tłuszczów nasyconych, niebezpiecznych tłuszczów, które mogą zwiększać ryzyko chorób serca poprzez podniesienie poziomu cholesterolu.
Niska zawartość węglowodanów
Jeśli korzystasz z planu odchudzania z ograniczeniem węglowodanów, śliwki są doskonałą słodką przekąską, ponieważ każda mała śliwka zawiera zaledwie 7, 5 g tego składnika odżywczego. To sprawia, że śliwka jest lepsza dla diet o niskiej zawartości węglowodanów niż średni banan, który zawiera 15 gramów węglowodanów na porcję.
Niska ocena indeksu glikemicznego
Śliwki mają niski indeks glikemiczny, czyli GI, wynoszący 24. Posiadanie niskiej oceny GI oznacza, że jedzenie śliwki nie powoduje radykalnych zmian poziomu cukru we krwi. Badania z „Journal of Nutrition” z czerwca 2011 r. Wykazały, że produkty o niskiej glikemii sprzyjają poprawie odchudzania na diecie o obniżonej kaloryczności.
Bogaty w witaminę C.
Śliwki są dobrym źródłem witaminy C, ponieważ każdy mały owoc zawiera 7 procent zalecanego dziennego spożycia. Witamina C jest przeciwutleniaczem, więc może pomóc chronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Witamina C pomaga również w wytwarzaniu karnityny, noradrenaliny i kolagenu.
Bogaty w witaminę A.
Śliwki zawierają również witaminę A, a mały owoc stanowi około 8 procent zalecanego dziennego spożycia. Witamina A promuje między innymi zdrowe widzenie, rozmnażanie i wzrost kości.
