Witamina B5 lub kwas pantotenowy jest rozpuszczalnym w wodzie składnikiem odżywczym odpowiedzialnym za przekształcanie żywności w energię. Witamina B5 występuje naturalnie w produktach spożywczych, takich jak kalafior, jajka i kukurydza, i jest również dostępna w postaci suplementów - samodzielnie lub jako część „kompleksu B.”. Nie ma zalecanego dziennego spożycia (RDA) witaminy B5, ale Food and Nutrition Board z US Institute of Medicine sugeruje odpowiednie spożycie dla dorosłych od 5 do 7 mg dziennie.
Niebezpieczeństwa przedawkowania
Ponieważ B5 jest rozpuszczalny w wodzie, organizm pozbywa się nadmiaru witaminy w moczu, co utrudnia przedawkowanie. Nie jest to jednak niemożliwe i należy zdawać sobie sprawę z niebezpieczeństw związanych z przyjmowaniem więcej niż sugerowane odpowiednie spożycie. Według Linus Pauling Institute, cokolwiek powyżej 10 g jest uważane za wysoką dawkę.
Zagrożenia trawienne i żołądkowo-jelitowe
Zarówno National Institutes of Health, jak i Linus Pauling Institute ostrzegają, że duże dawki, od 10 do 20 gramów dziennie, mogą powodować biegunkę. National Institutes of Health spekuluje również, że duże dawki mogą powodować nudności i zgagę. Pacjenci mogą również odczuwać odwodnienie w wyniku biegunki lub w wyniku bezpośredniego przedawkowania B5.
Niebezpieczeństwo obrzęku i stawów
Duże dzienne dawki B5 mogą powodować obrzęk lub zatrzymanie płynów i obrzęk tkanek. Obrzęk może być najbardziej widoczny w kostkach, nadgarstkach i twarzy, ale może wystąpić w dowolnym miejscu na ciele. Opuchnięte obszary mogą stać się swędzące i wrażliwe i można zauważyć słabe krążenie krwi w dotkniętych obszarach. Duże dawki B5 mogą również powodować ból stawów, albo w wyniku obrzęku, albo jako bezpośrednia przyczyna przedawkowania B5.
Zagrożenia systemowe
Podczas gdy B5 jest odpowiedzialny za przekształcanie żywności w energię, zbyt dużo B5 może niekorzystnie wpływać na zdolność organizmu do metabolizowania białka, zgodnie z Acu-Cell Nutrition. Wysokie dawki witaminy B5 mogą powodować wzrost poziomu trójglicerydów we krwi, co może również prowadzić do zwapnienia w tętnicach i naczyniach krwionośnych. Witamina może mieć również bezpośredni wpływ na nastrój, a Acu-Cell Nutrition wymienia depresję jako możliwy efekt uboczny przedawkowania witaminy B5.
