Dieta GM, rzekomo stworzona przez General Motors Corporation, to siedmiodniowa dieta w stylu crash, która wiąże się z poważnymi ograniczeniami kalorycznymi i pokarmowymi, przynosząc średnio 10 do 17 funtów straty.
Jeśli to brzmi zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe, istnieje powód. Dieta GM nie ma rzetelnych badań w celu promowania swoich twierdzeń i może powodować więcej problemów zdrowotnych niż rozwiązuje. Zanim przekonają Cię wzniosłe twierdzenia diety, zastanów się nad niektórymi negatywnymi skutkami ubocznymi, które mogą wystąpić.
Co to jest dieta GM?
Chociaż dieta GM została w niewytłumaczalny sposób przypisana General Motors Corporation za jej sformułowanie, nie ma dowodów na to, że firma faktycznie była źródłem diety. Ogólnie rzecz biorąc, dieta GM jest czymś w rodzaju miejskiej legendy bez oficjalnego źródła ani badań.
Według jednego z popularnych serwisów poświęconych dietom GM, schemat ten obiecuje utratę wagi nawet o 10 do 17 funtów w zaledwie tydzień. Według Bonnie Taub-Dix, RD, zarejestrowanej dietetyk i autorki Read It Before You Eat It, dieta określa restrykcyjny siedmiodniowy plan odżywiania, dopuszczając tylko określone grupy żywności w określone dni, bez żadnych badań potwierdzających ten schemat. : Przeniesienie z etykiety na stół .
Według strony GM kluczową częścią diety jest nawodnienie. Plan zachęca do picia przynajmniej sześciu do ośmiu szklanek wody dziennie i zwiększania całkowitego spożycia wody każdego dnia. Mówi się, że zwiększone nawodnienie w połączeniu ze spożywanymi pokarmami pomaga złagodzić objawy niepokoju trawiennego; jednak żadne solidne dowody nie potwierdzają tych wyników.
Plan diety GM
- Dzień 1: Owoce - wszystkie owoce (oprócz bananów) są dozwolone w tym dniu bez szczególnych ograniczeń. Tego dnia nie można jeść żadnych innych potraw.
- Dzień 2: Warzywa - drugi dzień dopuszcza wszystkie rodzaje warzyw i zaleca rozpoczęcie dnia od małego pieczonego ziemniaka.
- Dzień 3: Owoce i warzywa - W trzecim dniu możesz jeść wszystkie owoce i warzywa dozwolone przez pierwsze dwa dni. Unikaj bananów i ziemniaków.
- Dzień 4: Banany i mleko - w tym dniu można kupić tylko banany (do ośmiu) i mleko (do trzech szklanek odtłuszczonego mleka). Możesz także dołączyć coś zwanego „cudowną zupą”, czyli gulasz na bazie kapusty.
- Dzień 5: Mięso i Pomidory - Piąty dzień pozwala na podzielenie do 20 uncji wołowiny, kurczaka lub ryb na dwa posiłki w połączeniu z maksymalnie sześcioma pomidorami. Dla tych, którzy są wegetarianami, mięso można zastąpić twarożkiem i brązowym ryżem.
- Dzień 6: Wołowina i warzywa - podobnie jak poprzedniego dnia, możesz spożywać do 20 uncji wołowiny tego dnia z nieograniczoną ilością warzyw (bez pomidorów i ziemniaków).
- Dzień 7: Brązowy ryż, warzywa i sok owocowy - Ten dzień pozwala na nieograniczoną ilość brązowego ryżu, warzyw i soków owocowych.
Dlaczego warto pominąć dietę GM?
Jak twierdzi Taub-Dix, tak jak każda dieta wypadkowa lub moda na odchudzanie ma swoje wady, nie ma korzyści z wypróbowania diety GM.
„Kiedy myślisz o diecie, myślisz o czymś, co mogłoby cię w rzeczywistości utrzymać, a nie być czymś tymczasowym” - mówi. „Nie wiem, o ile więcej informacji trzeba znaleźć na temat diety, która nie działa, gdzie wszyscy ludzie tracą dużo na wadze i odzyskują to wszystko, a potem trochę - ale to jedna z tych diet. „
1. To niezrównoważone, a jakakolwiek utrata masy ciała jest tymczasowa
Nie powinno być zbyt szokujące, aby dowiedzieć się, że dieta GM jest wysoce niezrównoważonym schematem. Według planu Taub-Dix plan ten powoduje ekstremalny deficyt kalorii (gdy spalasz więcej kalorii niż jesz), co może powodować objawy takie jak zmęczenie i zawroty głowy. Właśnie dlatego dieta odradza ćwiczenia fizyczne, szczególnie w pierwszych dniach.
Ekstremalny deficyt kalorii może również być niebezpieczny dla zdrowia, potencjalnie spowalniając metabolizm, spalając masę mięśniową i zmniejszając gęstość kości. Jedzenie o ograniczonej kaloryczności spowoduje także, że poczujesz głód i może wpłynąć na poziom hormonów.
Ekstremalny deficyt może nie tylko powodować niekorzystne objawy, ale prawdopodobnie spowoduje, że ponownie przybierzesz na wadze, a może nawet dodasz więcej, mówi Taub-Dix. Nie możesz długo utrzymywać ekstremalnego deficytu, a kiedy zaczniesz normalnie jeść, prawdopodobnie odzyskasz utraconą wagę.
2. Może prowadzić do niedoborów żywieniowych
Jedzenie różnych pokarmów ma kluczowe znaczenie dla twojego zdrowia i może pomóc zapewnić, że twoje ciało otrzymuje wszystkie potrzebne makro i mikroelementy, zgodnie z Office of Disease Prevention and Health Promotion.
Spożywanie tylko jednego rodzaju żywności doprowadzi do braku równowagi białka, węglowodanów i tłuszczów. Według Taub-Dix spożywanie równowagi trzech makroskładników odżywczych pomaga promować sytość i zapewnia energię potrzebną przez cały dzień. Jedzenie tylko warzyw lub tylko owoców pozostawia niedobór białka i tłuszczu, podczas gdy jedzenie tylko wołowiny i warzyw prawdopodobnie spowoduje niedobór węglowodanów.
Na poziomie mikroelementów (witamin i minerałów) konieczne jest spożywanie różnorodnych pokarmów, aby właściwie zasilać organizm, ponieważ żadna pojedyncza grupa pokarmowa nie jest w stanie dostarczyć wszystkich potrzebnych składników odżywczych w ilościach niezbędnych do funkcjonowania organizmu, zgodnie z ODPHP.
Na przykład, podczas gdy ser dostarczy Twojemu organizmowi dużo witaminy B12, brakuje mu wystarczającej ilości witaminy C. Z drugiej strony, pomarańcza dostarczy ci dużo witaminy C, ale za mało B12.
Niedobory składników odżywczych mogą prowadzić do wielu negatywnych skutków ubocznych, w tym zmęczenia, mentalnej mgły, utraty włosów, nieregularnego bicia serca i pogorszenia widzenia, zgodnie z Centrum Medycznym Uniwersytetu Rush. Chociaż te działania niepożądane niekoniecznie są gwarantowane (różni ludzie doświadczają różnych objawów), lepiej całkowicie pominąć dietę, aby pozostać po bezpiecznej stronie.
3. Może zakłócać pracę układu trawiennego
Bądźmy szczerzy: cały dzień mleka i bananów to przepis na niepokój trawienny, mówi Taub-Dix.
Nie wspominając o tym, że spożywanie wyłącznie warzyw i owoców może również obciążać twoje ciało błonnikiem, składnikiem odżywczym, który (choć zdrowy) spowalnia tempo trawienia pokarmu w twoim systemie. Według Międzynarodowej Fundacji na rzecz Zaburzeń żołądka i jelit, szczególnie dla osób z zaburzeniami jelitowymi, spożywanie zbyt dużej ilości błonnika może zwiększać wzdęcia lub wytwarzanie gazu.
Czy wiesz, że prowadzenie dziennika żywności jest jednym z najbardziej skutecznych sposobów kontrolowania masy ciała? Pobierz aplikację MyPlate, aby łatwo śledzić kalorie, koncentrować się i osiągać swoje cele!
GM Diet Na wynos
Taub-Dix twierdzi, że choć niewiele można zyskać, stosując dietę GM, nacisk planu na włączenie owoców i warzyw jest jednym pozytywnym aspektem. Chociaż na pewno nie powinieneś spożywać tylko tych grup żywności, włączenie większej ilości owoców i warzyw to świetny sposób na dodanie więcej składników odżywczych do posiłków bez dodawania wielu kalorii.
Dla niektórych osób ograniczenie spożycia tłuszczu (ale nie tak skrajne ograniczenie, jak promuje dieta GM w pierwszych dwóch dniach) może również sprzyjać odchudzaniu, jeśli to twój cel, mówi Taub-Dix.
Niemniej jednak dieta jako całość jest niezrównoważonym, niezdrowym planem, mówi Taub-Dix. Jeśli potencjalne niedobory żywieniowe, niepokój trawienny lub niezrównoważona struktura diety nie przekonały cię do tego, rozważ jej ostatnie słowa:
„Jeśli myślisz o diecie GM, nie rób tego”.
