Unikanie tuczu pomaga uniknąć przybierania na wadze i może ułatwić odchudzanie. Ziarna nerki mają niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka i błonnika, ale spożywanie zbyt dużej ilości kalorii może spowodować przyrost masy ciała. Fasola należy do gatunku Phaseolus vulgaris L., który obejmuje również fasolę pinto, czarną i granatową, według Roberta Myersa, piszącego dla Jefferson Institute na Purdue University.
Identyfikacja
Każde jedzenie może być tuczone, jeśli jest spożywane w nadmiarze. Wysokokaloryczne smakołyki, frytki i smażone potrawy zawierają duże ilości zarówno tłuszczu, jak i kalorii, dzięki czemu prawdopodobne jest, że przytyjesz, jeśli będziesz spożywać stałą dietę tego rodzaju żywności. Ponieważ tłuszcz ma 9 kalorii na gram, żywność z dużą ilością gramów tłuszczu naturalnie zawiera więcej kalorii. Jest mniej prawdopodobne, że przytyjesz warzywa lub owoce. Być może rzadziej spożywasz duże ilości fasoli, ponieważ fasola szybko ją zapełnia.
Kalorie i składniki odżywcze
Bogata w składniki odżywcze fasola ma 310 kalorii na 1/2 szklanki suszonej fasoli i 112 kalorii w 1/2 szklanki gotowanej fasoli. 1/2 c porcji gotowanej fasoli nerkowej bez stanowi zaledwie 5, 6 procent 2000-kalorycznej codziennej diety. Ta porcja fasoli ma mniej niż gram tłuszczu i 7, 7 g białka, 5, 7 g błonnika i prawie 2 g żelaza. Fasola ma 115 mcg kwasu foliowego, co pomaga w zapobieganiu wadom kręgosłupa podczas rozwoju płodu.
Korzyści z kontroli wagi
Fasola ma niską zawartość tłuszczu, bogatą w błonnik i jest bogatym źródłem białka. Ta kombinacja może pomóc Ci zarządzać swoją wagą. Zarówno białko, jak i błonnik pomagają dłużej czuć się sytym, a spożywanie mniejszej ilości tłuszczu w diecie może pomóc ci stracić lub utrzymać wagę. Badanie opublikowane w październikowym wydaniu „Obesity Research” wykazało, że uczestnicy, którzy spożywali więcej błonnika przez dłuższy czas, czuli się bardziej zadowoleni i mieli niższy wskaźnik masy ciała niż uczestnicy, którzy spożywali mniej błonnika.
Uwagi
Fasola zawiera dużą ilość węglowodanów, a 1/2 szklanki gotowanej fasoli dostarcza 20, 2 g węglowodanów. Jeśli zastosujesz się do Wytycznych dietetycznych z 2010 r., Codzienna dieta 2000 kalorii pozwala Ci spożyć od 225 do 325 g węglowodanów dziennie. Jednak badanie zaprezentowane na spotkaniu Towarzystwa Endokrynologicznego w 2011 r. Wykazało, że nieznaczne zmniejszenie spożycia węglowodanów może pomóc w zmniejszeniu ilości tłuszczu w organizmie, zgodnie z artykułem na stronie internetowej Science Daily. Uczestnicy badania, którzy jedli tylko 43 procent swoich kalorii z węglowodanów, stracili 11 procent więcej tłuszczu z brzucha niż uczestnicy, którzy spożywali 55 procent swoich kalorii z węglowodanów.
