Jeżyny to małe owoce złożone z małych kieszeni zwanych drupelkami, zgodnie z podręcznikiem „Biologia: życie na ziemi z fizjologią”. Podobnie jak maliny, nie są prawdziwymi jagodami i nazywane są owocami kruszyw. Zawierają duże ilości błonnika, witaminy C i innych ważnych składników odżywczych. Tak długo, jak jeżyny są czyste, świeże i wolne od pestycydów, są bezpieczne dla kobiet w ciąży.
Jeżyny i Ciąża
Jeżyny są bezpieczne podczas ciąży, o ile kobiety w ciąży podejmują normalne środki ostrożności dotyczące bezpieczeństwa żywności. Umyj jeżyny przed zjedzeniem i unikaj zbierania jagód z krzaków, chyba że sam wyhodowałeś krzew. Według neurologa Lise Eliot pestycydy i nawozy stosowane na jeżynach mogą zwiększać ryzyko wad wrodzonych, ale kiedy jeżyny są odpowiednio myte, nie ma ryzyka. Unikaj jedzenia czerstwych jagód, które mają tendencję do skurczenia się lub rozwoju pleśni. Mogą powodować ból brzucha i zatrucie pokarmowe.
Blackberry Nutrients
Jeżyny dostarczają kilku ważnych składników odżywczych i witamin, które mogą przyczynić się do zdrowej ciąży. Zawierają około 21 procent zalecanego dziennego spożycia błonnika, zgodnie z „Biology: Life on Earth with Physiology”. Błonnik przyczynia się do ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia i może pomóc w zaparciach. Zawierają również około 10 procent zalecanego dziennego spożycia kwasu foliowego. Według Eliota folian ma szczególne znaczenie dla kobiet w ciąży, ponieważ pomaga zapobiegać kilku wadom wrodzonym i zmniejsza częstość poronień. Inne ważne składniki odżywcze w jeżynach to witamina C, witamina K i potas.
Jeżyny i Energia
Kobiety w ciąży często czują się ospałe, szczególnie w późnej ciąży. Owoce takie jak jeżyny są ważnym źródłem energii. Pediatra William Sears zaleca kobietom w ciąży spożywanie od pięciu do sześciu porcji świeżych owoców dziennie. Owoce zwiększają energię, mają niską zawartość tłuszczu i sodu i mogą pomóc w rozwoju mózgu płodu.
Żywność, której należy unikać
Kobiety w ciąży często czują się zagubione oszałamiającym wachlarzem rzeczy, których należy unikać. Ogólnie rzecz biorąc, jest tylko kilka pokarmów, których kobiety powinny unikać w czasie ciąży. Należą do nich sery miękkie, wędliny, surowe jajka i alkohol. Podczas gdy jedzenie ryb raz w tygodniu jest w porządku, duże ilości niektórych ryb, szczególnie tuńczyka i łososia, mogą narazić rozwijający się płód na działanie rtęci. Skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania dalszych zaleceń dietetycznych.
