Dieta wysokokaloryczna może mieć wiele skutków dla twojego organizmu, w zależności od rodzaju spożywanej wysokokalorycznej diety. W niektórych przypadkach lekarze i dietetycy mogą przepisać wysokokaloryczne diety wyjątkowo aktywnym sportowcom lub osobom, które muszą przybrać na wadze. W takich przypadkach wysokokaloryczne diety służą celowi, który może pomóc poprawić zdrowie. Jednak dla osoby o średnim metabolizmie i poziomie aktywności diety wysokokaloryczne mogą mieć szkodliwy wpływ, nawet jeśli jesz żywność o dużej wartości odżywczej.
Przybranie na wadze
Kaloria jest miarą energii cieplnej. Liczniki kalorii mierzą ilość energii dostarczanej do organizmu. Twoje ciało zamienia jedzenie w energię poprzez metabolizm. Każdy ma podstawową przemianę materii, czyli szybkość spalania kalorii przez organizm w celu utrzymania codziennych procesów życiowych, takich jak krążenie, wzrost, naprawa komórek i oddychanie. Dwa inne czynniki określają, ile kalorii spala twoje ciało. Po pierwsze, termogeneza to ilość energii, którą twoje ciało zużywa na trawienie i przetwarzanie spożywanych pokarmów. Drugim czynnikiem jest poziom aktywności fizycznej. Im bardziej siedzący tryb życia, tym mniej kalorii twoje ciało zużywa na aktywność. Przyrost masy ciała dzięki wysokokalorycznej diecie jest funkcją termodynamiki. Jeśli zjesz więcej kalorii niż spalasz poprzez codzienne życie, termogenezę i aktywność fizyczną, przytyjesz.
Zmiany w składzie ciała
Zwiększone ryzyko niektórych chorób
Aby jeść wysokokaloryczną dietę, musisz spożywać wysokokaloryczne potrawy lub jeść bardzo duże ilości niskokalorycznych potraw. Oba rodzaje jedzenia powodują duży stres dla organizmu. Wysokokaloryczne produkty mają zwykle wysoką zawartość tłuszczów i / lub cukrów. Wysokie spożycie tych produktów zwiększa czynniki ryzyka cukrzycy typu 2, chorób serca i niektórych nowotworów. Spożywanie dużej ilości jedzenia stresuje procesy trawienne. Badania na myszach i małpach, opublikowane w styczniowym numerze „Toxicologic Pathology”, dostarczają pewnych dowodów na to, że stres wywierany na organizm przez spożywanie dużej ilości kalorii może zmniejszyć długość życia, a ograniczenie kalorii może go zwiększyć.
