Zapalona okrężnica - podrażnienie i obrzęk - może być spowodowana wieloma różnymi zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, w tym wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, chorobą Crohna lub zapaleniem uchyłków. Niezależnie od przyczyny, musisz unikać jedzenia pokarmów, które mogą powodować dalsze podrażnienia. Oznacza to przestrzeganie diety o niskiej zawartości pozostałości, zawierającej łatwo przyswajalne pokarmy, które ograniczają wielkość i częstotliwość wypróżnień oraz sprzyjają gojeniu się stanów zapalnych. Nadal ważne jest spożywanie różnorodnych produktów spożywczych ze wszystkich grup żywności, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe; na przykład mleko lub mleko bez laktozy, delikatne mięso gotowane, warzywa w puszkach lub warzywa gotowane na miękko, owoce w puszkach oraz pieczywo i płatki zbożowe. Skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem zmian w diecie.
Surowe warzywa i owoce
Chociaż nie musisz całkowicie eliminować owoców i warzyw z diety przy zapaleniu okrężnicy, niektóre rodzaje lub części mogą powodować dolegliwości jelitowe i należy ich unikać. Surowe warzywa są trudne do strawienia ze względu na błonnik, rodzaj węglowodanów, których twoje ciało nie może trawić, które zwiększają objętość stolca. Należy również unikać gotowanych warzyw, takich jak jarmuż, groszek, dynia zimowa, brokuły, brukselka, kapusta, cebula i kukurydza, a także obierki i nasiona warzyw. Suszone owoce, takie jak suszone śliwki i skórki owoców, są również trudne do strawienia i należy je wyeliminować wraz z sokiem z miąższu i owocami z nasionami. Ananas, figi i jagody również powinny zostać wyeliminowane.
Całe ziarna
Całe ziarna są również źródłem błonnika. Oznacza to brak chleba pełnoziarnistego lub makaronu pełnoziarnistego z zapaloną okrężnicą. Powinieneś także wyeliminować z diety zboża pełnoziarniste, takie jak płatki owsiane, brązowy ryż, komosa ryżowa i jęczmień, a także wszelkie produkty zbożowe z orzechami i nasionami. Popcorn, który jest zdrową przekąską pełnoziarnistą, należy również unikać w przypadku zapalenia okrężnicy.
Twarde mięso, orzechy i fasola
Orzechy i fasola są również źródłem błonnika i należy ich unikać za pomocą zapalonej okrężnicy, aby ograniczyć objętość stolca. Powinieneś także unikać trudnych mięs z sosem grizzle, więc zamiast smażyć chude mięso, ryby lub drób, dusić je lub duszić, aby były bardziej delikatne i łatwe do strawienia.
Napoje gazowane, kofeinowe lub alkoholowe
Ważne jest, aby pić dużo płynów z zapaloną okrężnicą, ale może być konieczne unikanie lub ograniczenie niektórych rodzajów napojów. Narodowy Instytut Cukrzycy oraz Chorób Trawiennych i Nerek sugeruje unikanie napojów gazowanych z zapaleniem okrężnicy. W zależności od tolerancji może być konieczne unikanie lub ograniczenie spożycia napojów zawierających kofeinę, takich jak kawa lub czarna herbata. Alkohol może również wymagać wyeliminowania lub ograniczenia w diecie. Sok z suszonych śliwek również powinien zostać wyeliminowany.
