Aby uniknąć głodu między posiłkami, możesz potrzebować zdrowej przekąski, abyś był zadowolony. W przypadku zdrowego dla serca tłuszczu, białka i błonnika orzechy kukurydziane spełniają niektóre kryteria zdrowego wyboru. Jednak orzechy kukurydziane są bogate w kalorie, co może przekroczyć limit, jeśli obserwujesz swoją wagę.
Tłuszcz
Orzechy kukurydziane mają stosunkowo wysoką zawartość tłuszczu, z 8 g tłuszczu na 48 g, co stanowi 12 procent dziennej wartości. Z tego tłuszczu tylko 1 g jest nasycone, a reszta to zdrowy, nienasycony tłuszcz. Według American Heart Association tłuszcze nienasycone mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL. Jednak biorąc pod uwagę, że orzechy kukurydziane mają wysoką zawartość tłuszczu, są również bogate w kalorie, z 210 na 48 g.
Białko
Posiadanie przekąski bogatej w białko opóźnia opróżnianie pokarmu z żołądka i zapewnia uczucie satysfakcji po jedzeniu. Orzechy kukurydziane zawierają trochę białka, z 4 g białka na 48 g lub 1/4 szklanki orzechów kukurydzianych. Nie jest tak wysoka jak niektóre inne przekąski, takie jak orzeszki ziemne, które zawierają więcej niż 7 gw zaledwie 28 g orzechów. Jeśli obserwujesz swoją wagę, wybierz przekąski wysokobiałkowe, takie jak jogurt o niskiej zawartości tłuszczu.
Węglowodany
Orzechy kukurydziane są dobrym źródłem węglowodanów z 34 g na 48 g. Orzechy kukurydziane dostarczają 4 g błonnika w porcji 48 g, co stanowi 16 procent dziennej wartości opartej na diecie 2000 kalorii. Podobnie jak białko, błonnik utrzymuje pokarm w żołądku przez długi czas, zapewniając satysfakcję między posiłkami. Błonnik jest również niezbędny do trawienia i pomaga przyspieszyć jedzenie wzdłuż jelit.
Witaminy i minerały
Witaminy i minerały nie występują w orzechach kukurydzianych. Porcja 48 g zapewnia 4 procent dziennej wartości żelaza potrzebnego do transportu tlenu. Oprócz żelaza porcja 48 g orzechów kukurydzianych zawiera 310 mg sodu, co stanowi 13 procent dziennej wartości opartej na diecie 2000 kalorii. Nadmiar sodu jest związany z wysokim ciśnieniem krwi i zwiększonym ryzykiem chorób serca, więc minimalizuj go w swojej diecie.
