Według szpitala dziecięcego Lucile Packard, jeśli jesteś uczulony na mleko, nie zaleca się spożywania żadnych produktów mlecznych, w tym jogurtu. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie alergię na mleko, ryzykujesz wystąpieniem zagrażającej życiu reakcji zwanej wstrząsem anafilaktycznym. Alergia na mleko występuje częściej w okresie dojrzewania niż w wieku dorosłym, ale może dotyczyć każdego w każdym wieku. Ten stan jest nieuleczalny, ale można go leczyć za pomocą modyfikacji diety i zmian stylu życia. Skonsultuj się z lekarzem przed zjedzeniem jakiegokolwiek produktu mleczarskiego, jeśli zdiagnozowano u Ciebie alergię na mleko.
Alergia na mleko
Alergia na mleko jest spowodowana nieprawidłowym funkcjonowaniem układu odpornościowego. Według Kids Health mleko składa się z dwóch podstawowych białek, kazeiny i serwatki. Możesz być uczulony na jedno lub oba białka. Kiedy spożywasz produkty mleczne, twój układ odpornościowy reaguje tak, jakby ciało było atakowane. Przeciwciała przeciwko białkom powstają z immunoglobuliny E lub przeciwciał IgE. Wprowadzenie przeciwciał IgE do układu organizmu powoduje, że komórki tuczne wytwarzają histaminę, substancję chemiczną, która pomaga chronić organizm przed infekcją. Histamina jest substancją chemiczną, która powoduje większość objawów alergii na mleko.
Objawy
Według MayoClinic.com po spożyciu produktów mlecznych możesz rozwinąć objawy w ciągu kilku minut lub nawet kilku godzin. Początkowe objawy, które się rozwijają, to wymioty, świszczący oddech i pokrzywka. Ciało próbuje pozbyć się białek tak szybko, jak to możliwe i może powodować biegunkę. Gdy histamina wzrasta w tkankach miękkich w całym ciele, w płucach, kanałach zatokowych, skórze i przewodzie pokarmowym powstaje stan zapalny i obrzęk. Może to prowadzić do skurczów brzucha, kataru, łzawienia oczu, kaszlu, świszczącego oddechu, duszności, ucisku w klatce piersiowej, swędzącej skóry, wyprysku i ogólnego stanu zapalnego skóry.
Wynagrodzenie
Alergia na mleko i nietolerancja laktozy są często mylonymi warunkami z powodu podobnych objawów. Jeśli zdiagnozowano u ciebie nietolerancję laktozy, możesz jeść jogurt, ponieważ żywe kultury w jogurcie pomagają trawić laktozę z mleka. Alergia na mleko to reakcja układu odpornościowego, która może wpływać na układ oddechowy, skórę i przewód pokarmowy. Nietolerancja laktozy jest zaburzeniem trawiennym, które wpływa tylko na układ trawienny. Tylko twój lekarz może zapewnić prawidłową diagnozę między tymi dwoma stanami.
