Cukier nie ma ustalonej zalecanej dziennej wartości, ale FDA zaleca ograniczenie jego dziennego spożycia. Może to być trudne, zwłaszcza jeśli nie masz pewności, ile cukru zawiera żywność, którą jesz. Podczas gdy większość pakowanych produktów spożywczych jest opatrzona etykietą wartości odżywczej wskazującą, ile gramów cukru znajduje się w tej żywności, inne spożywane produkty mogą nie mieć tej etykiety. Ucząc się, jak uzyskać zawartość cukru w każdym jedzeniu, możesz czuć się pewnie, że potrafisz odpowiednio śledzić dzienne spożycie cukru.
Krok 1
Trzymaj ze sobą notatnik lub podkładkę z papieru. Zanotuj ilość cukru w każdym spożywanym jedzeniu lub napoju.
Krok 2
Sprawdź, czy jest etykieta żywieniowa. Ilość cukru znajdującego się w żywności znajduje się w części węglowodanów na etykiecie. Pamiętaj, że wartości podane na etykiecie żywności dotyczą jednej porcji. Jeśli spożyłeś mniej lub więcej tej porcji, odpowiednio dostosuj ilość cukru. Na przykład, jeśli wielkość porcji była oparta na trzech ciasteczkach, ale zjadłeś sześć, podwój ilość cukru podaną na etykiecie. Zapisz ten numer w swoim notatniku.
Krok 3
Skorzystaj z internetowej bazy danych o wartościach odżywczych, aby uzyskać ilość cukru w produktach spożywczych, które nie mają oznaczenia wartości odżywczej. MyPlate LIVESTRONG.COM lub Baza danych składników odżywczych USDA są dobrym źródłem tych informacji. Pamiętaj, aby dostosować kwoty w zależności od tego, ile faktycznie spożyłeś. Zapisz ilości każdego jedzenia w swoim notatniku.
Krok 4
Zapisz ilość cukru, którą dodajesz do jedzenia lub napojów. Na przykład, jeśli dodasz kilka łyżek cukru do kawy, pamiętaj, aby zapisać tę ilość w swoim notatniku. Jedna łyżeczka białego cukru pudru zawiera około 4 do 5 gramów cukru.
Krok 5
Dodaj ilość cukru do każdego jedzenia i napojów, które spożywałeś przez cały dzień. To jest twoje całkowite dzienne spożycie cukru.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Notatnik
Długopis
Wskazówka
Obliczanie ilości cukru w domowym naczyniu można wykonać w podobny sposób. Najpierw znajdź ilość cukru dla każdego użytego składnika. Dostosuj tę ilość w oparciu o ilość składnika zawartą w przepisie, a następnie dostosuj ją ponownie w oparciu o ilość, którą faktycznie spożyłeś. Zrób to dla każdego składnika, a następnie dodaj razem ilości cukru, aby uzyskać całkowitą ilość cukru znalezioną w żywności.
Ostrzeżenie
Etykieta wartości odżywczej i internetowe bazy danych składników odżywczych podają całkowitą ilość cukru w porcji, w tym cukier występujący naturalnie, a także cukier dodawany do produktu. Żywność o dużej zawartości cukru zwykle zawiera znaczną ilość kalorii bez dostarczania wielu składników odżywczych. Powinieneś unikać tych pokarmów, gdy tylko jest to możliwe. Sprawdź listę składników pod kątem słów „cukier”, „dekstroza”, „melasa”, „syrop kukurydziany”, „syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy”, „fruktoza” lub „miód”, aby ustalić, czy do produktu dodano cukier.
