Gotowanie w workach piekarnikowych pozwala zachować wilgotność mięsa podczas pieczenia bez konieczności czyszczenia. Worek zatrzymuje wilgoć podczas gotowania wieprzowiny, zapewniając naturalne i bezproblemowe pieczenie. Każde mięso wieprzowe, które gotujesz w piekarniku, powinno dobrze działać w workowanym otoczeniu. Przed rozpoczęciem należy poświęcić trochę czasu na przeczytanie instrukcji dołączonych do torby. Producenci oferują różne sposoby korzystania z torby, które poprawią wydajność i zmniejszą liczbę wypadków.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Przypraw wieprzowinę zgodnie z życzeniem. W zależności od kawałka możesz marynować mięso przed pieczeniem. Na przykład, jeśli gotujesz żeberka wieprzowe, posmaruj sosem grillowym powierzchnię żeber. Jeśli gotujesz kotlety wieprzowe, dodaj posypkę soli i pieprzu.
Krok 3
Wlej mąkę do torby i potrząśnij nią, aby pokryć wnętrze. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na torbie, aby określić ilość mąki do użycia. Niektóre torby do piekarników wymagają co najmniej 1 łyżki. mąkę do wchłonięcia soków wieprzowych, aby torebka nie pękła. Kawałki, takie jak żeberka, mogą wymagać dodatkowej mąki, ponieważ są grubsze.
Krok 4
Włóż wieprzowinę do torby i połóż ją na dużej patelni. Użyj naczynia o głębokości co najmniej 2 cali. Patelnia powinna pozwalać torebce się rozszerzać, gdy mięso gotuje się bez dotykania boków naczynia.
Krok 5
Wytnij od czterech do sześciu szczelin w górnej części torby, aby umożliwić wentylację.
Krok 6
Piecz wieprzowinę zgodnie ze wskazówkami w przepisie. Na przykład gotuj żeberka wieprzowe przez 1 1/2 godziny lub piecz kotlety przez 25 minut.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Sos barbecue
Sól
Pieprz
Mąka
Duże naczynie do pieczenia o głębokości 2 cali
Nóż
Wskazówka
Nie wszystkie torby do piekarników mają ten sam wzór. Dokładnie przeczytaj dokumentację dołączoną do torby i postępuj zgodnie z instrukcjami bezpieczeństwa dla tego produktu.
