Kształt miski wok pozwala szybko gotować potrawy na dużym ogniu bez przypalania. Krewetki gotują się w kilka minut w gorącym woku. Wok jest najczęściej używany do przyrządzania potraw z patelni, ale możesz też gotować krewetki samodzielnie lub lekko przyprawione ulubionym sosem. Bez względu na to, jak zdecydujesz się podawać krewetki, używanie woka pozwala cieszyć się zdrowym posiłkiem, nawet jeśli masz ograniczony czas.
Krok 1
Obierz krewetki i wypij je, jeśli nie kupiłeś ich w ten sposób. Wytnij skorupę i zdejmij ją. Wytnij wzdłuż czarnej żyły widocznej na zakrzywionej krawędzi i wyciągnij ją nożem lub palcami.
Krok 2
Podgrzej wok na dużym ogniu i dodaj olej. Wymieszaj olej w woku za pomocą łopatki, aby zakryć powierzchnię.
Krok 3
Umieść świeże lub mrożone warzywa w rozgrzanym woku, jeśli przygotowujesz smażone krewetki. Mrożone warzywa nie muszą być rozmrażane przed gotowaniem. Gotuj warzywa, aż staną się miękkie i podgrzane.
Krok 4
Wrzuć imbir i czosnek. Gotuj przez minutę, często mieszając składniki. Zastąp 1 łyżeczkę. każdy ze zmielonego imbiru i czosnku w proszku, jeśli to pożądane.
Krok 5
Dodaj krewetki do woka, regularnie mieszając przez dwie do trzech minut. Gdy krewetki zmienią kolor na różowy, wlej do wyboru sos do smażenia z mieszanką lub mieszankę rosołu i sosu sojowego. Dodaj sól i pieprz lub inne preferowane przyprawy, takie jak płatki czerwonej papryki.
Krok 6
Wymieszaj smażone krewetki jeszcze przez jedną do dwóch minut, aby je ugotować. Zdejmij krewetki z woka na półmisek. Dodaj żądane dodatki do krewetek.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
2 funty. duże krewetki
Nóż
1 łyżka. olej
2 szklanki świeżych lub mrożonych warzyw
2 łyżeczki. drobno posiekany imbir
2 ząbki czosnku mielonego
sos
