Nastolatki to okres szybkiego wzrostu i rozwoju. Według American Academy of Pediatrics nastolatki potrzebują więcej kalorii w tym okresie niż kiedykolwiek będą potrzebować w życiu. Nastolatki, które jedzą śmieciowe napoje - napoje gazowane, frytki, słodycze i fast foody - aby zaspokoić swoje potrzeby kaloryczne, same sobie szkodzą. Naładowanie śmieciowego jedzenia może mieć wpływ na wagę nastolatka, spożycie składników odżywczych i zdrowie.
Przybranie na wadze
Według Centers for Disease Control and Prevention, 21 procent nastolatków w Stanach Zjednoczonych jest otyłych, w porównaniu z 5 procentami w 1980 roku. Wzrost wskaźników otyłości wynika ze wzrostu ogólnego spożycia kalorii. Słodkie desery, takie jak ciasta i ciastka, oraz napoje gazowane to dwa główne źródła kalorii w diecie nastolatka, zgodnie z publikacją „Dietary Guidelines for Americans, 2010”. Śmieciowe jedzenie jest skoncentrowanym źródłem kalorii, więc nastolatki spożywają więcej kalorii, niż sobie wyobrażają, co prowadzi do przyrostu masy ciała.
Wypierać dobre jedzenie
Jeśli nastolatki obciążą się fast foodami, może być mniej prawdopodobne, że będą jeść dobre jedzenie, takie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i niskotłuszczowe produkty mleczne, co z kolei może utrudnić im zaspokojenie potrzeb żywieniowych. Według „Wytycznych dietetycznych dla Amerykanów, 2010” większość nastolatków nie spożywa wystarczającej ilości owoców i warzyw, dlatego brakuje im składników odżywczych, takich jak witaminy A i C, magnez, folan, potas i błonnik. Ponadto wiele nastoletnich dziewcząt nie zaspokaja codziennego zapotrzebowania na wapń, co może zwiększać ryzyko pogorszenia zdrowia kości w późniejszym życiu.
Zagrożenia dla zdrowia
Nastolatki mogą nie zastanawiać się, jak ich dieta wpływa na ich zdrowie, ale powinny. Śmieci są nie tylko bogate w kalorie, ale także w sód, tłuszcz i cukier. Ma niską zawartość błonnika, witamin i minerałów. Spożywanie zbyt dużej ilości sodu zwiększa ryzyko nadciśnienia. Mimo że wysokie ciśnienie krwi u nastolatków występuje rzadko, według KidsHealth.org może się zdarzyć, a ryzyko wzrasta wraz z wiekiem. Pokarmy bogate w niezdrowy tłuszcz, takie jak tłuszcz znajdujący się w fast foodach, mogą również zwiększać ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu i miażdżycy u nastolatków. Jedzenie zbyt dużej ilości śmieciowego jedzenia wpływa również na koncentrację i wyniki w szkole.
Pomóż nastolatkowi jeść lepiej
Jeśli twoja nastolatka jest ćpunem śmieciowego jedzenia, pomóż jej poprawić swoje zdrowie i przerwać niezdrowy cykl jedzenia, który może towarzyszyć jej do dorosłości. Możesz to zrobić, wprowadzając niewielkie zmiany w zwykłej diecie nastolatka. Zamiast słodkich napojów do posiłków proponuj mleko o niskiej zawartości tłuszczu, wodę lub seltzer o smaku pomarańczy lub cytryny. Trzymaj łatwo dostępne zdrowe przekąski - świeże owoce, pokrojone warzywa, orzechy i krakersy pełnoziarniste - aby ułatwić nastolatkowi zdrowe odżywianie się między posiłkami. Jedz też razem. Jeśli twój nastolatek widzi, że dokonujesz dobrego wyboru jedzenia, on też może.
