Lody do lodów na zimno są zwiastunem lata i są dostępne w różnych smakach, od tradycyjnej czekolady i wanilii (lub kombinacji) po mieszanki owocowe. Całkowita liczba kalorii lodów miękkich zależy od rodzaju stożka - ciasta lub gofra - i może wynosić od 207 kalorii w górę.
Wskazówka
Zgodnie z danymi USDA FoodData Central, waniliowe lub czekoladowe lody miękkie w tradycyjnym stożku do ciasta mają 207 kalorii. Jeśli wybierzesz rożek waflowy, twoje kalorie rożków do lodów wyniesie 312.
Kalorii Stożek Lody
Podział na kalorie lodów miękkich to 191 kalorii na porcję czekolady na pół szklanki. Jak podaje USDA, waniliowe miękkie kalorie - szczególnie francuski smak waniliowy - to także 191 kalorii na porcję na pół szklanki. Stożek ciasta ma 16 kalorii, podczas gdy rożek waflowy to 121 kalorii, zgodnie z USDA.
Na bazie porcji pół szklanki jest 18 gramów cukru zarówno w czekoladzie, jak i francuskich lodach waniliowych. Dodaj dodatkowe 0, 24 g cukru na rożek do ciasta i 1, 75 g cukru na rożek waflowy, a spożyjesz prawie 20 gramów cukru za każdym razem, gdy jesz miękki rożek do lodów.
Cukry mogą występować naturalnie w żywności - na przykład w owocach i mleku - lub są wprowadzane do żywności podczas przygotowywania, przetwarzania, a nawet przy stole, na przykład w porannej filiżance kawy lub herbaty. Tego rodzaju cukry są uważane za cukry dodane. Głównymi źródłami dodanych cukrów są napoje bezalkoholowe, napoje owocowe, napoje alkoholowe, jogurty smakowe, płatki zbożowe, ciastka, ciasta, słodycze i większość produktów przetworzonych. Mogą być również obecne w zupach, chlebie, wędlinach i keczupie.
W oparciu o schemat spożycia kalorii od 1200 do 1800, maksymalna dzienna ilość dodawanych cukrów zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów na lata 2015-2020 powinna wynosić mniej niż 10 procent spożywanych kalorii - i ogólnie spożycie dodatku cukru powinno być mniejsze niż 10 procent dziennych kalorii niezależnie od całkowitego spożycia kalorii.
Dodane cukry stanowią średnio prawie 270 kalorii, czyli ponad 13 procent kalorii dziennie w populacji USA, podają wytyczne dietetyczne.
Niebezpieczeństwa związane z dodatkiem cukru
American Heart Association (AHA) zaleca ograniczenie ilości dodawanych cukrów; dla większości amerykańskich kobiet oznacza to, że nie więcej niż 100 kalorii dziennie powinno pochodzić z dodatku cukru (około 6 łyżeczek cukru). Dla mężczyzn to 150 kalorii dziennie lub około 9 łyżeczek do herbaty.
Badanie z kwietnia 2014 r. Opublikowane w JAMA Internal Medicine wykazało związek między dietą o wysokiej zawartości cukru a większym ryzykiem śmierci z powodu chorób serca. W trakcie 15-letnich badań osoby, które otrzymały 17–21% kalorii z dodatku cukru, miały o 38% wyższe ryzyko śmierci z powodu chorób sercowo-naczyniowych w porównaniu z tymi, którzy spożywali 8% kalorii jako dodatek cukru.
AHA zauważa, że w jednym gramie są cztery kalorie. Jeśli chodzi o kalorie w postaci miękkich lodów, zużywasz około 80 kalorii z samego cukru, nie licząc innych składników.
Harvard TH Chan School of Public Health ostrzega, że nie ma potrzeby żywieniowej ani korzyści wynikających ze spożywania dodatku cukru i zaleca pomijanie produktów, które wymieniają „cukier” jako pierwszy lub drugi składnik. Jednak zastosowanie alternatywnych substancji słodzących może utrudnić określenie, które składniki liczą się jako cukier, ponieważ istnieje wiele źródeł cukru o różnych nazwach.
Ciało metabolizuje wszystkie dodane cukry w ten sam sposób i nie rozróżnia ich - brązowy cukier, cukier trzcinowy, miód i syrop klonowy liczą się jako dodane cukry. Aby ograniczyć spożycie cukru, uważnie przeczytaj etykietę odżywczą na produkcie i określ wszystkie źródła dodanych cukrów, abyś mógł kontrolować, ile jesz.
