Pomidory dostarczają znaczne ilości witaminy C, potasu, likopenu i innych składników odżywczych w bardzo niskokalorycznym opakowaniu. Ich liczba kalorii zależy od kilku zmiennych, w tym koloru i wielkości. Jeśli dostajesz pomidory głównie na kiepskich pizzach lub potrawach z makaronu, ich niskokaloryczna zawartość zostanie przytłoczona wysokokalorycznymi pozostałymi składnikami, więc wybierz pomidory minimalnie przetworzone, aby uzyskać najzdrowszą opcję.
Kalorie w czerwonych pomidorach
Średnio surowy czerwony pomidor o średnicy około 2 1/2 cala waży 44 kalorie, a gotowanie go bez oleju nie zmienia liczby kalorii. Jeśli używasz śliwek lub włoskich pomidorów do przygotowania sosu lub salsy, każdy z nich dostarcza tylko 11 kalorii. Każdy pomidor koktajlowy w sałatce zawiera 3 kalorie, a plasterek pomidora na kanapce lub burgerze dodaje tę samą liczbę do całości.
Pomidor w innym kolorze
Podobnie jak papryka, pomidory mają tęczę kolorów, każda z inną liczbą kalorii. Na przykład średni surowy pomidor pomarańczowy ma 18 kalorii, a żółty pomidor tej samej wielkości ma 32 kalorie. Jeśli nie zgadzasz się z zielonymi pomidorami, jeden średni owoc dodaje 28 kalorii do twojego dziennego podsumowania; należy jednak pamiętać, że powlekanie kawałków zielonych pomidorów bułką tartą i smażenie ich w oleju znacznie zwiększy liczbę kalorii na porcję.
