Każdy wytwarza od jednego do czterech litrów gazu dziennie. Podczas gdy wzdęcia są naturalne, nadmiar gazu może być zawstydzający i niewygodny. Niektóre warzywa, zwłaszcza spożywane na surowo, mogą wywoływać wzdęcia i wzdęcia u wrażliwych osób. Nawet jeśli nie jesteś szczególnie wrażliwy, zbyt szybkie zwiększenie spożycia warzyw włóknistych może spowodować intensywny gaz.
Brokuły, Kapusta I Kalafior
Surowe brokuły, kalafior i kapusta zawierają rafinozę, trudny do strawienia cukier. Rafinoza występuje również w roślinach strączkowych i fasoli - notorycznych producentach gazu. Jedzenie gotowanych warzyw może nadal powodować gaz.
Grzyby
Grzyby zawierają również rafinozę. Chociaż niskokaloryczne, aromatyczne polewy sałatkowe, spożywanie zbyt wielu grzybów może powodować dolegliwości jelitowe.
Ogórki
Ogórki często powodują gaz i odbijanie. Mogą również powodować nieprzyjemny zapach gazu. Jedzenie tych i innych produktów wytwarzających gaz w mniejszych ilościach nie może wywoływać objawów.
Seler i Marchew
Paluszki z selera i marchwi są mało kaloryczne i stanowią zdrową alternatywę dla grubszych chrupiących przekąsek, takich jak chipsy lub krakersy. Jeśli zaczniesz obserwować spożycie kalorii i nagle zwiększysz spożycie tych przekąsek, dodatkowe błonnik może spowodować, że staniesz się gazem.
Zielona Papryka i Rzodkiewka
Zwykle spożywane na surowo w sałatkach, zielonej papryce i rzodkiewce mogą powodować u niektórych ludzi gaz. Niektóre osoby są bardziej wrażliwe na te pokarmy niż inne ze względu na indywidualny poziom bakterii w jelitach.
Cebule
Wiele osób odczuwa gaz po jedzeniu cebuli, szczególnie gdy jest spożywany na surowo. Uważaj na surową cebulę w sałatkach, dipach, kanapkach i burgerach. Wszystkie odmiany cebuli mogą powodować problemy dla wrażliwych osób.
Kalarepa
Kalarepa to warzywo spokrewnione z rzepą. Surowe kalarepy są często cienko krojone i podawane w sałatkach lub ubrane w cytrynę i oliwę z oliwek. Kalarepa ma takie same właściwości produkujące gaz, jak brokuły i kalafior.
