Nawet jeśli nie masz cukrzycy, nadal możesz rozwinąć hipoglikemię lub niski poziom cukru we krwi. Rodzaj hipoglikemii występujący u osób bez cukrzycy jest określany jako reaktywna hipoglikemia i często występuje w ciągu czterech godzin po posiłku, zgodnie z Mayo Clinic.
Objawy niskiego poziomu cukru we krwi - zwykle definiowane jako poniżej 70 mg / dl, według American Diabetes Association (ADA) - obejmują zawroty głowy, uczucie pustki w głowie, zmęczenie, głód i dezorientację.
Dla osób, u których rozwija się reaktywna hipoglikemia, „zazwyczaj dzieje się tak, że jedzą pokarm bogaty w proste cukry”, mówi Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autorka 2-dniowej diety na cukrzycę . „Ich poziom cukru we krwi nieco wzrośnie, ale potem dramatycznie spada, co daje im poczucie drżenia, oszołomienia i poczucia, że zaraz zemdleją”.
Według Mayo Clinic przyczyny reaktywnej hipoglikemii często nie są jasne, ale pewną rolę może odgrywać nadmierne spożywanie alkoholu, niektóre warunki zdrowotne i leki, nowotwory i zabiegi chirurgiczne (takie jak omijanie żołądka).
Hipoglikemia może również wystąpić, jeśli zbyt długo nie jesz - na przykład, jeśli pomijasz posiłki lub pościsz. Według Mayo Clinic ten typ hipoglikemii zwykle nie wymaga pomocy medycznej. Jeśli jednak wystąpią przypadki hipoglikemii, skontaktuj się z lekarzem, ponieważ może to być efekt uboczny leczenia lub objaw choroby podstawowej, który może wymagać leczenia, takiego jak guz, niedobór hormonów lub zapalenie wątroby.
Chociaż nie ma czegoś takiego jak dieta hipoglikemiczna, istnieje kilka kroków, które można podjąć, aby zapobiec reaktywnej hipoglikemii.
Miej małe i częste posiłki
„Najlepszą ogólną zasadą jest naprawdę ograniczenie prostych cukrów w diecie”, mówi Paliński-Wade, „ale jeśli masz je mieć, jedz je w niewielkich ilościach i łącz je z produktami spowalniającymi trawienie - coś w rodzaju błonnika lub tłuszcz lub białko ”.
Na przykład, zamiast jeść trzy duże posiłki, podziel spożycie jedzenia na pięć do sześciu mniejszych posiłków. Zapobiegnie to obniżeniu poziomu cukru we krwi w ciągu kilku godzin po posiłku, a tym samym zapobiegnie epizodowi hipoglikemii, zgodnie z Mayo Clinic.
Tylko nie przesadzaj z kaloriami. Na przykład, jeśli lunch zwykle składa się z kanapki, jabłka i jogurtu, podziel posiłek na dwie części. Najpierw zjedz kanapkę, a następnie zjedz jabłko i jogurt kilka godzin później.
Wybierz węglowodany o niskim indeksie glikemicznym
Jedzenie pokarmów zawierających węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym może zwiększyć szczyt cukru we krwi, co nadmiernie stymuluje wydzielanie insuliny i może powodować reaktywną hipoglikemię w ciągu kilku godzin.
Jeśli to możliwe, unikaj wysoko przetworzonych, rafinowanych chlebów, płatków śniadaniowych, krakersów i deserów - i zastąp je węglowodanami o niższym indeksie glikemicznym, takim jak produkty pełnoziarniste, które mogą pomóc w ustabilizowaniu poziomu cukru we krwi. Według Mayo Clinic sprytne wybory obejmują warzywa, niektóre owoce, ciecierzycę, soczewicę i wysokosłonnikowe, niskosłodzone płatki śniadaniowe.
Uzupełnij swój posiłek białkiem
Staraj się nie jeść samych węglowodanów. Białko pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi po jedzeniu, dlatego włącz źródło białka do każdego z małych posiłków i przekąsek. Inteligentne opcje obejmują ser, jajka, kurczaka, ryby, mięso, tofu, rośliny strączkowe, orzechy, masło orzechowe i nasiona.
Dodaj rozpuszczalny błonnik
Rozpuszczalne błonnik może pomóc wyrównać odpowiedź glikemiczną po posiłku. Wynika to z faktu, że błonnik rozpuszczalny pochłania wodę i spowalnia wchłanianie cukru, co może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi.
Rozpuszczalny błonnik można znaleźć w produktach takich jak mielone siemię lniane, owies, bakłażan, okra, jabłka i pomarańcze. Dodaj je do niektórych posiłków i upewnij się, że pijesz dużo wody, aby pomóc rozpuszczalnej błonniku działać bardziej efektywnie.
