Grejpfrut, podobnie jak inne owoce, jest jednym z najzdrowszych produktów spożywczych, jakie możesz zjeść. Korzyści grejpfrutowe z odchudzania wynikają głównie z niskiej liczby kalorii i wysokiej wartości odżywczej. Bogaty w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik, ten owoc może poprawić dietę i ogólny stan zdrowia.
Wskazówka
Grejpfruty są dostępne w kilku odmianach, w tym rubinowym, różowym i białym. Ich zawartość kalorii zależy od ich wielkości i rodzaju.
Kalorie grejpfrutowe a pomarańczowe
Grejpfruty to idealne jedzenie, które można włączyć do diety odchudzającej. Te owoce cytrusowe mają niską kaloryczność i tłuszcz i nie mają cholesterolu.
Różowa odmiana zapewnia więcej kalorii niż jej biała kuzynka, co jest porównywalne z kaloriami w pomarańczy. Dla porównania kalorie w tych owocach i innych, zgodnie z USDA, wynoszą:
- Różowy grejpfrut - 52 kalorie lub 3 procent dziennej wartości (DV) na pół owocu (3 3/4 cala średnicy)
- Biały grejpfrut - 39 kalorii lub 2 procent DV na pół owocu (3 3/4 cala średnicy)
- Pomarańcze - 43 kalorie lub 2 procent DV na pół owocu (3 1/16 cali średnicy)
- Banan - 112 kalorii lub 6 procent DV na owoc
Dzienna wartość wymienionych owoców oparta jest na diecie 2000 kalorii. Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów na lata 2015–2020 określiły liczbę kalorii potrzebną każdego dnia, aby zachować zdrowie, w zależności od wieku i płci.
Szacunki te wynoszą od 1600 do 2400 kalorii dziennie dla dorosłych kobiet i od 2000 do 3000 kalorii dziennie dla dorosłych mężczyzn. Dolna granica zakresu jest zalecana dla osób siedzących, a górna granica zakresu jest dla osób aktywnych.
Bądź zdrowy dzięki witaminie C.
Grejpfrut jest doskonałym źródłem witaminy C, silnego przeciwutleniacza, który może pomóc w regeneracji innych przeciwutleniaczy w twoim ciele, takich jak witamina E, według National Institutes of Health (NIH). Zgodnie z USDA zawartość witaminy C nie różni się znacząco między odmianami różowymi i białymi - odpowiednio 85 procent DV w porównaniu z 87 procentami DV na cały owoc.
Witamina C zawarta w grejpfrutach pomaga utrzymać zdrową obronę immunologiczną poprzez zwalczanie szkodliwych wolnych rodników. Wolne rodniki to cząsteczki wytwarzane jako produkty uboczne funkcji metabolicznych w organizmie lub narażenia na zanieczyszczenia środowiska. NIH donosi, że witamina C może obniżyć ryzyko rozwoju niektórych nowotworów, chorób sercowo-naczyniowych i innych chorób, w których stres oksydacyjny odgrywa rolę przyczynową.
Ten składnik odżywczy jest często kojarzony z przeziębieniem. Jedzenie grejpfrutów może pomóc złagodzić powąchania. Metaanaliza dziewięciu prób, która została opublikowana w BioMed Research International w lipcu 2018 r., Wskazuje, że chociaż witamina C nie zapobiegnie przeziębieniu, może skrócić jej nasilenie i czas trwania.
Witamina C pomaga również w utrzymaniu tkanki chrzęstnej i kostnej poprzez syntezę nowych białek dla skóry, tkanki łącznej, ścięgien, chrząstki i kości, zgodnie z NIH. Jeśli masz ranę, jedzenie grejpfrutów może dostarczyć dodatkową witaminę C potrzebną do szybszego gojenia.
Czerp korzyści z innych grejpfrutów
Większość kalorii w grejpfrutach pochodzi z węglowodanów. Te składniki odżywcze są przekształcane w glukozę, która zapewnia energię potrzebną do wspierania funkcji organizmu i aktywności fizycznej, zgodnie z Harvard TH Chan School of Public Health.
Połowa owoców grejpfruta w połowie owoców zapewnia 3 procent dziennego spożycia, a połowa różowego grejpfruta zapewnia 4 procent dziennego spożycia zdrowych węglowodanów, zgodnie z USDA. Zawartość węglowodanów w soku grejpfrutowym na szklankę 8 uncji jest podobna do zawartości całego grejpfruta.
Ważnym składnikiem grejpfruta jest błonnik, który wspomaga trawienie. Błonnik to porcja pokarmu, której twoje ciało nie trawi prawidłowo, więc przechodzi nienaruszone przez jelita. Pomaga zapobiegać zaparciom, a także spowalnia trawienie i szybkość wchłaniania innych składników odżywczych do krwioobiegu, zgodnie z Food and Drug Administration. Może to pomóc poprawić poziom cukru we krwi, zapobiegając szybkiemu wzrostowi poziomu glukozy we krwi po posiłku.
Połowa różowego grejpfruta zapewnia około 8 procent DV dla błonnika, podczas gdy połowa białego grejpfruta zapewnia 5 procent DV. Szklanka soku grejpfrutowego ma znacznie mniej błonnika, więc cukier trafia prosto do krwioobiegu.
Rozpuszczalny błonnik w grejpfrutach może pomóc w obniżeniu całkowitego cholesterolu we krwi poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL („złego”). Klinika Mayo sugeruje, że produkty bogate w błonnik mogą mieć również inne korzyści dla zdrowia serca, takie jak obniżenie ciśnienia krwi i stanów zapalnych. Ponadto diety bogate w błonnik mogą pomóc chronić przed chorobami uchyłkowymi i rakiem jelita grubego.
Grejpfruty zawierają również wiele witamin i minerałów, które są niezbędne do utrzymania zdrowia. Niektóre z najbardziej korzystnych składników odżywczych obejmują:
- Wapń
- Żelazo
- Potas
- Magnez
- Fosfor
- Miedź
- Witamina A (szczególnie w różowych grejpfrutach)
- Witaminy z grupy B - tiamina, ryboflawina, niacyna, B5, B6 i kwas foliowy
Utrzymaj lub schudnij
Grejpfrut to 88 procent wody. Pomaga to utrzymać nawodnienie organizmu, zapewniając ogólne dobre zdrowie bez dodawania kalorii. Jak większość owoców, grejpfruty są bogate w cukier, dostarczając około 8, 5 gramów na porcję, zgodnie z USDA. Jednak w przeciwieństwie do przetworzonej żywności owoce zawierają błonnik, który spowalnia wchłanianie cukru do krwioobiegu.
Badanie z października 2016 r. Opublikowane w Nutrients wykazało, że pomimo dużej ilości prostych cukrów w owocach, badania konsekwentnie wykazały, że większość owoców chroni przed otyłością.
Te efekty, wraz z wysokim poziomem witamin i minerałów w owocach, skłoniły organizacje zdrowia do zalecania spożywania świeżych owoców w celu zmniejszenia masy ciała. Jednak naukowcy ostrzegają, że sok owocowy i suszone owoce mogą przyczyniać się do przyrostu masy ciała, ponieważ mają więcej cukru niż całe świeże owoce.
Chociaż owoce i warzywa powinny stanowić dużą część codziennych posiłków, ogólne spożycie kalorii ze zrównoważonej diety obejmującej wszystkie grupy żywności decyduje o powodzeniu zdrowego planu odchudzania. Diety Fad, w tym dieta grejpfrutowa, która obejmuje niskokaloryczne spożycie, są krótkoterminowym rozwiązaniem utraty wagi. Te plany odchudzania mogą powodować niedobory niektórych składników odżywczych i wpływać na zdrowie w dłuższej perspektywie.
W końcu grejpfrut nie jest cudownym jedzeniem odchudzającym. Najważniejsze jest codzienne zaangażowanie w ćwiczenia fizyczne i dieta, która pozwala zachować odpowiednią równowagę składników odżywczych, w tym białka, węglowodanów, tłuszczów i witamin. To najzdrowszy i najskuteczniejszy sposób na odchudzanie.
