Soczyste brzoskwinie to świetna przekąska po prostu zjedzona z ręki, lub możesz użyć owoców w dowolnej liczbie przepisów na deser, w tym na placki i szewc. Brzoskwinie stanowią dobre źródło witamin A i C, a także błonnika, donosi Clemson University Extension. Nie musisz też martwić się o przekroczenie dziennego przydziału kalorii, gdy złapiesz brzoskwinię: owoc 2 1/2 cala zawiera tylko 35 kalorii. Zawsze myj brzoskwinie przed jedzeniem lub użyciem, ponieważ pestycydy, brud i inne pozostałości prawdopodobnie nadal zakrywają skórę.
Krok 1
Usuń wszystkie łodygi i liście nadal obecne na brzoskwiniach.
Krok 2
Ręcznie usuń wszelkie widoczne zabrudzenia lub pozostałości.
Krok 3
Napełnij miskę lub częściowo napełnij zlew kuchenny wodą, dodając niewielką ilość mydła podczas napełniania.
Krok 4
Umieść brzoskwinie w misce lub zlewie, pocierając powierzchnię owoców, aby usunąć brud i resztki.
Krok 5
Opłucz brzoskwinie w chłodnej bieżącej wodzie.
Krok 6
Delikatnie osusz brzoskwinie czystym ręcznikiem kuchennym lub ręcznikami papierowymi lub połóż je na czystym ręczniku, aby wyschły na powietrzu.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
miska
Woda z kranu
Mydło
Ręcznik kuchenny lub ręczniki papierowe
Wskazówka
Nie używaj szczotki do szorowania warzyw do mycia brzoskwiń. Delikatne owoce mogą siniaki lub skóra może się odkleić z powodu ścieralności pędzla.
Ponieważ wiele składników odżywczych w brzoskwiniach i innych owocach pestkowych znajduje się w skórze, spożywanie owoców ze skórką zwiększa ich wartość odżywczą.
Kupując brzoskwinie, szukaj owoców o silnym brzoskwiniowym zapachu, który delikatnie daje się wycisnąć między palcami. Wybór brzoskwiń z złotożółtym kolorem tła i pamiętaj, że czerwonawy kolor niekoniecznie oznacza dojrzałość, informuje Clemson University Extension.
