Jeśli jesteś przyzwyczajony do delektowania się lampką wina podczas kolacji, zrelaksuj się - nie musisz rezygnować z niej, przestrzegając diety niskowęglowodanowej. Musisz jednak starannie wybrać wino i trzymać się zalecanych rozmiarów porcji. Ponadto, w niektórych dietach niskowęglowodanowych możesz nie być w stanie oddać się później w programie, po tym, jak straciłeś sporo początkowej wagi.
Jak działają diety niskowęglowodanowe
Diety o niskiej zawartości węglowodanów działają w ten sam podstawowy sposób - ograniczają ilość spożywanych węglowodanów w ciągu dnia, zwiększając jednocześnie zawartość białka i tłuszczu. Te dwa makroskładniki odżywcze są bardziej nasycające niż większość węglowodanów, dzięki czemu czujesz się nasycony bez przejadania się.
Jeśli zaczynasz stosować dietę niskowęglowodanową „zrób to sam”, możesz zdecydować się na spożycie od 20 do 50 gramów węglowodanów dziennie, co jest uważane za dietę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Lub możesz wybrać dowolną liczbę do 130 gramów węglowodanów dziennie, ilość ustaloną przez rząd USA jako odpowiednie spożycie węglowodanów. Na swojej stronie internetowej zarejestrowana dietetyk Nicole Barnick zaleca dietetykom DIY ograniczenie warzyw skrobiowych, zbóż, mleka i owoców.
Kiedy pić alkohol
Diety Atkins i South Beach zalecają unikanie alkoholu, w tym wina, do momentu przejścia do drugiej fazy diety niskowęglowodanowej - to znaczy przez około dwa tygodnie. Przyczyną opóźnienia jest to, że trenujesz swoje ciało, aby spalać tłuszcz, ale kiedy alkohol jest dostępny, najpierw użyje go jako paliwa. Chociaż nie zatrzyma to całkowicie utraty wagi, opóźni ją, dopóki twoje ciało nie wypali wina, które wchłonąłeś. Może się okazać, że regularne dodawanie wina do diety niskowęglowodanowej może spowodować osiągnięcie płaskowyżu odchudzającego. Atkins zaleca tylko „sporadyczne” kieliszki wina - z zastrzeżeniem, że włączasz te węglowodany do swojej dziennej sumy; South Beach zaleca również „moderację”.
Na diecie niskowęglowodanowej dla majsterkowiczów - nawet jeśli masz zaledwie 20 gramów dziennie - możesz wchłonąć, kiedy chcesz, mówi dr Andreas Eenfeldt z DietDoctor.com. Ale musisz upewnić się, że obliczysz węglowodany w kieliszku wina w swojej dziennej sumie.
Najlepsze wina do diety niskowęglowodanowej
Wina wytrawne zawierają mniej węglowodanów niż wina słodkie, dlatego należy wziąć to pod uwagę przy wyborze wina. 4 uncje porcji wytrawnej czerwonej odmiany, takiej jak pinot noir, cabernet sauvignon lub Syrah, lub białego wina, takiego jak chardonnay lub fume blanc, zabierze ci zaledwie 3 gramy węglowodanów.
Słodsze wino, takie jak Riesling, ma 4 gramy na 4 uncje, podczas gdy ta sama porcja muskatii zawiera 6 gramów węglowodanów. Wino wytrawne wytrawne przywróci Ci 14 gramów na 4 uncje, a słodkie wino deserowe może kosztować 16 gramów. Szampan ma od 2 do 3 węglowodanów netto na uncję. Jeśli chcesz delektować się słodszym winem, zastanów się nad mniejszą porcją.
Inne napoje alkoholowe
Masz inne dobre opcje, jeśli jesteś z przyjaciółmi lub rodziną i chcesz świętować przy napoju alkoholowym. Alkohole destylowane, takie jak bourbon, dżin, rum, wódka i szkocka, mają zero węglowodanów netto w ujęciu 1 uncji.
Jednak mieszane napoje mogą obniżyć budżet węglowodanów. Na przykład zwykła woda tonikalna zawiera 32 gramy węglowodanów w 12 uncji, a cola dostarcza 35 gramów. 3, 5 uncja porcji mieszanki pina colada dodaje do drinka aż 22 gramy węglowodanów. Z mieszanymi napojami wybierz coś jak krwawa mieszanka Mary z zaledwie 3 gramami węglowodanów; mieszanka „lite”, z grubsza od 3 do 8 gramów; lub soda dietetyczna. Jeszcze lepiej, trzymaj się zwykłej wody lub sody klubowej, z których żadna nie zawiera węglowodanów.
