Trawa pszeniczna jest reklamowana jako super jedzenie, które zapobiega rakowi, buduje czerwone krwinki i poprawia czynność serca. Zwolennicy twierdzą również, że trawa pszeniczna zawiera znacznie więcej składników odżywczych niż inne warzywa. Chociaż jest to pożywna roślina, jej zalety zdrowotne i walory odżywcze zostały zawyżone, zgodnie z British Dietetic Association. Przeszacowanie skutków zdrowotnych trawy pszenicznej może przynieść więcej szkody niż pożytku, jeśli zmniejszysz spożycie innych pożywnych warzyw.
Roszczenia zdrowotne
Twierdzi się, że składniki odżywcze w kieliszku świeżo zmieszanej trawy pszenicznej odpowiadają 1 kilogramowi innych warzyw; nie ma jednak dowodów na poparcie tych twierdzeń. W rzeczywistości trawa pszenicy zawiera te same składniki odżywcze, co powszechnie spożywane warzywa, takie jak szpinak lub brokuły, zgodnie z British National Health Service. Badania nad trawą pszeniczną dowiodły, że może poprawić liczbę krwinek czerwonych, zmniejszyć zapalenie okrężnicy i leczyć zaburzenia krwi. Chociaż wyniki tych badań były pozytywne, były to badania małe i konieczne są dalsze badania.
Składniki odżywcze z trawy pszenicznej
Trawa pszeniczna jest dobrym źródłem witamin A, C i E. Jest również bogata w minerały, takie jak żelazo, wapń i magnez. Podobnie jak inne zielone rośliny, trawa pszeniczna zawiera chlorofil, który jest stosowany w roślinach do wytwarzania glukozy ze światła. Zdaniem Columbia Health, właściwości przeciwutleniające chlorofilu mogą przynieść korzyści, pomagając zmniejszyć szkody powodowane przez substancje rakotwórcze - takie jak dym tytoniowy - pomagając zapobiegać rakowi wątroby i zwalczać raka jelita grubego. Źródła chlorofilu w diecie, takie jak trawa pszeniczna, mogą powodować działania niepożądane, które mogą obejmować biegunkę i przebarwienie języka, moczu lub kału.
Spożywanie trawy pszenicznej
Trawa pszeniczna występuje w wielu formach. Często jest wyciskany z soków, ponieważ liście mogą być trudne do strawienia; może również występować w postaci kapsułek, proszku i ekstraktu płynnego. Według Memorial Sloan Kettering Cancer Center, ze względu na ostry trawiasty smak, niektórzy ludzie mogą odczuwać nudności podczas picia trawy pszenicznej. Trawa pszeniczna jest uważana za bezpieczną do spożycia, chociaż bakterie, drożdże, grzyby lub wirus mogą zostać przypadkowo wprowadzone do produktu podczas zbioru, co może powodować dolegliwości żołądkowe po spożyciu.
Dolna linia
Trawa pszeniczna może być dla Ciebie dobra, jeśli utrzymasz realistyczne oczekiwania. Spożywanie trawy pszenicznej może prowadzić do niedoborów żywieniowych, jeśli zrezygnujesz z innych owoców i warzyw z diety. Trawa pszeniczna nie jest bardziej pożywna niż inne warzywa; dlatego jedz różnorodne warzywa - w tym trawę pszeniczną - i owoce, aby uzyskać zalecaną dawkę pięciu dziennie. Możesz dodać trawę pszenną do koktajli owocowych i warzywnych. Zdobądź trawę pszeniczną z renomowanego sklepu zdrowia lub wyhoduj własną.
