Niezależnie od tego, czy aktywnie walczysz z rakiem, czy jesteś obecnie w remisji, przestrzeganie zbilansowanej, pożywnej diety może pomóc Ci poczuć się lepiej fizycznie i psychicznie. Chociaż lekarz prawdopodobnie udzieli porad na temat zdrowej żywności, zrozumienie, że prawidłowe odżywianie może przynieść korzyści ciału w walce z chorobą, może zmotywować Cię do planowania zdrowych posiłków z wyprzedzeniem. Plan posiłków dla pacjentów z rakiem powinien obejmować żywność z różnych grup żywności.
Znaczenie
Właściwe odżywianie pacjentów z rakiem odgrywa rolę w zdolności do radzenia sobie z zabiegami, operacjami lub innymi procedurami medycznymi, zgodnie z University of Michigan Comprehensive Cancer Center. Kiedy jesz zdrową żywność, twoje ciało lepiej odbudowuje tkankę. Dobre jedzenie daje również energię i siłę, które mogą pomóc zarówno fizycznie, jak i psychicznie. UMCCC wskazuje, że w niektórych przypadkach odpowiednio odżywiany pacjent z rakiem może tolerować bardziej agresywne leczenie niż ten, który tego nie robi.
Śniadanie i przekąski
Zbilansowane śniadanie i dwie przekąski mogą pomóc przygotować się na nadchodzące zabiegi lub zapewnić energię na cały dzień. Na śniadanie wypij filiżankę soku pomarańczowego, jajecznicę lub smażone na patelni jajko i kawałek tostów pełnoziarnistych. Jeśli masz problemy z przełykaniem, wypróbuj koktajl owocowo-jogurtowy i miskę ciepłego płatka owsianego. Jeśli masz mdłości, unikaj tłustych potraw śniadaniowych, takich jak kiełbasa z indyka lub boczek. Zdrowe przekąski obejmują płatki zbożowe i mleko, jogurt, 1/2 szklanki owoców w puszkach, w 100% lody owocowe, budyń z chudego mleka lub orzechów. Jeśli jesteś najbardziej głodny na początku dnia, National Cancer Institute zaleca spożywanie większości kalorii, gdy jesteś głodny, aby spróbować zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe.
Lunch i obiad
Zupa jest sycącym, łatwym do jedzenia pokarmem, jeśli brakuje apetytu lub trudno jest przeżuć i połknąć gęste mięso lub pieczywo. Zupy warzywne, zupa z makaronem z kurczaka lub zupy z łagodnej fasoli to dobry wybór. Owoce morza, takie jak grillowany lub pieczony łosoś, dostarczają niezbędnych tłuszczów, które mogą pomóc ciału w naprawie tkanek. Zapiekanki z kurczaka, pieczony indyk lub delikatna pieczeń garnek oferują białko, którego organizm potrzebuje zarówno podczas, jak i po zabiegach. Inne opcje białka obejmują fasolę, którą można wykorzystać jako główny obiad lub danie obiadowe, lub wegetariańskie substytuty mięsa, takie jak hamburgery sojowe. Zdrowe przystawki obejmują gotowane lub surowe warzywa, chleb pełnoziarnisty, owoce, pełnoziarniste spaghetti lub zielone sałatki. Jeśli tracisz na wadze, dodaj do swojej diety kalorie z koktajli mlecznych, zwykłego jogurtu tłuszczowego, sosów sałatkowych i sera.
