Papaja może być bardzo pomijanym wyborem owoców, ale być może powinieneś dać jej jeszcze jedną szansę. Ten tropikalny owoc został uznany przez Centrum Nauki w interesie publicznym za jeden z najbardziej pożywnych owoców ze względu na wysoką zawartość tak wielu witamin i minerałów. Gdy dowiesz się więcej o tym, co ma do zaoferowania świeża papaja i sok z papai, może stać się jednym z twoich nowych ulubionych. Podawaj na gładko, dodaj do sałatki owocowej lub kostki i wymieszaj z czerwoną cebulą i jalapeno, aby uzyskać odżywczą nutę tradycyjnej salsy.
Witamina C
Papaja jest jednym z owoców o najwyższym stężeniu witaminy C na porcję. 1 szklanka porcji świeżej papai zawiera 88, 3 mg witaminy, co stanowi ponad 100 procent potrzebnej ilości każdego dnia. Harvard School of Public Health informuje, że witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga promować dobre zdrowie, produkując kolagen dla zdrowych kości, zębów, dziąseł i mięśni.
Potas
1 szklanka porcji papai to również zdrowy sposób na zwiększenie dziennego spożycia potasu. Ta porcja świeżej papai dostarcza 264 mg tego niezbędnego minerału. American Heart Association zauważa, że spożywanie wystarczającej ilości potasu pomoże utrzymać normalne ciśnienie krwi poprzez zmniejszenie szkodliwych skutków sodu w diecie. Powinieneś dążyć do uzyskania około 4700 mg potasu z diety każdego dnia, aby uzyskać te korzyści. Potas promuje również zdrowe mięśnie i wspomaga normalne bicie serca.
Beta karoten
Twoje ciało potrzebuje pewnej ilości witaminy A dla zdrowej skóry, komórek i kości. Twoja dieta musi zawierać dużo beta-karotenu, ponieważ twoje ciało wykorzystuje go do produkcji witaminy A. 1 szklanka porcji świeżej papai zawiera 397 mcg beta-karotenu. Harvard School of Public Health donosi, że beta-karoten jest bezpieczniejszym sposobem na zwiększenie poziomu witaminy A, a jedzenie papai może pomóc w osiągnięciu tego celu bez ryzyka przedawkowania związanego z przyjmowaniem suplementów witaminy A.
Likopen
Likopen, najczęściej kojarzony z gotowanymi pomidorami, jest przeciwutleniaczem, który może pomóc zmniejszyć ryzyko raka, chorób serca i zwyrodnienia plamki żółtej. Papaje są dodatkowym źródłem likopenu, który może pomóc w dodaniu tego przeciwutleniacza do codziennej diety. 1 szklanka porcji papai o czerwonych płatkach zawiera 2651 mikrogramów likopenu, ale papaja o żółtych płatkach zawiera 0 mikrogramów. Jeśli próbujesz zwiększyć spożycie likopenu, wybierz papaję z czerwonymi płatkami.
