Liście figowe, niegdyś używane do ochrony prywatności Adama i Ewy oraz ozdabiania ciał Greków i Rzymian, są najbardziej znane ze swojej duchowej i mitycznej symboliki. Chociaż te duże liście służą jako odpowiednie nakrycia ciała, można je również przekształcić w pyszne danie. W rzeczywistości liście figi są nie tylko jadalne, ale także zapewniają różne korzyści zdrowotne po spożyciu.
Identyfikacja
Uprawiana na drzewie figowym figa jest pożywnym i słodkim członkiem rodziny morwy. Łagodne owoce mogą być spożywane w całości i zwykle są spożywane w postaci suszonej. Można je również jeść na surowo, gotować, piec i grillować. Figi rosną obok jasnozielonych liści o bardzo wyraźnym kształcie. Strona internetowa Dave's Garden opisuje liście owoców jako „unikalne, głęboko klapowane liście przypominające palce”.
Cukrzyca
Jak wyjaśniono na stronie internetowej Elements 4 Health, spożywanie liści figi może zapewnić kilka zdrowych korzyści dla organizmu. Wśród tych korzyści jego właściwości przeciwcukrzycowe należą do najbardziej rozpoznawalnych. Kiedy jest spożywany przez osobę z cukrzycą, liście figowe faktycznie zmniejszają ilość insuliny wymaganą przez organizm. Te niezwykłe efekty pozwalają cukrzykowi podawać mniej insuliny przez wstrzyknięcie, co jest kosztowne i często trwa przez całe życie.
Trójglicerydy
Wykazano, że wraz z właściwościami przeciwcukrzycowymi liście fig obniżają poziom trójglicerydów w organizmie. Trójgliceryd to forma magazynowania tłuszczu w organizmie. Chociaż pewna ilość trójglicerydów jest wymagana do prawidłowego zdrowia i funkcji organizmu, zbyt wiele trójglicerydów znacznie zwiększa ryzyko otyłości i chorób serca. Jednak dieta z regularnym spożywaniem liści fig może pomóc zmniejszyć te zagrożenia dla zdrowia, ponieważ stopniowo obniża poziom trójglicerydów.
Strona główna zadośćuczynienie
Oprócz niezwykłego działania przeciwcukrzycowego i obniżającego poziom trójglicerydów liście fig są również stosowane w wielu innych domowych środkach zaradczych na różne schorzenia. W rzeczywistości strona internetowa Natural News zaleca łagodny liść w stanach od zapalenia oskrzeli po wrzody. Według strony internetowej herbata liściasta figowa może być korzystna w przypadku problemów sercowo-naczyniowych, pacjentów z rakiem i osób z wysokim ciśnieniem krwi. Aby zrobić herbatę z liści figowych, po prostu gotuj liście figowe w wodzie przez co najmniej 15 minut. Domowym lekarstwem na zapalenie oskrzeli jest gotowanie wody z trzema liśćmi figowymi i piloncillo, nierafinowanym cukrem. Domowym lekarstwem na wrzody jest żucie i połykanie dwóch całych liści figi dziennie.
Przepisy
Chociaż liście figi są jadalne, stosuje się je w niewielu przepisach. W rzeczywistości strona internetowa Dave's Garden przyznaje, że liście figowe są zwykle używane tylko do „zawijania żywności”. Na przykład strona internetowa Saveur zawiera przepis „Grillowany okoń morski zawinięty w liście figowe”, a strona internetowa Martha Stewart zawiera przepis „Łosoś zawinięty w liście figowe”. Liście można również wykorzystać jako opakowanie na ryż i warzywa, nadając potrawie śródziemnomorski smak.
