Kulki wieprzowe to rodzaj kiełbasy wykonanej z mielonej wieprzowiny, ziół i przypraw. Podczas gdy wiele ogniw kiełbasianych łączy wieprzowinę i wołowinę, większość kiełbas wieprzowych wykorzystuje wyłącznie mięso wieprzowe. Zwykle jest formowany w osłonkę, gotowany, a następnie spożywany jako śniadanie lub pokrojony na małe kawałki i podawany jako przystawka na przyjęciach. Kiełbasy wieprzowe dostarczają pewnych składników odżywczych, ale mają również wysoką zawartość tłuszczu i kalorii.
Kalorie
Według CalorieKing.com, jedno ogniwo wieprzowe ma około 4 cali długości i waży 2, 4 uncji. średnio. Witryna internetowa bazy danych wartości odżywczych Calorie King wyjaśnia, że w każdym linku do kiełbasy wieprzowej jest 265 kalorii. Kalorie naprawdę mogą się sumować, ponieważ wiele osób zjada dwie lub trzy kiełbaski na raz. Spożywanie zbyt dużej ilości kalorii może przyczynić się do zwiększenia masy ciała, więc każdy, kto obserwuje ich wagę, może chcieć ograniczyć swoje porcje za pomocą ogniw wieprzowych.
Tłuszcz
Calorie King twierdzi, że jedno ogniwo wieprzowe zawiera około 21, 6 g tłuszczu całkowitego i 7, 7 g tłuszczu nasyconego. American Heart Association zaleca ograniczenie całkowitego tłuszczu do 25 procent do 35 procent dziennego spożycia kalorii i ograniczenie tłuszczów nasyconych do mniej niż 7 procent dziennych kalorii. Jest tak, ponieważ tłuszcz nasycony, który znajduje się głównie w mięsie i produktach mlecznych, może zwiększać cholesterol w diecie, zatykać tętnice i prowadzić do chorób serca.
Białko
Jedną z korzyści odżywczych połączeń kiełbas wieprzowych jest to, że mają wysoką zawartość białka w diecie. Calorie King mówi, że ogniwo wieprzowe zawiera 15, 1 g białka, które jest potrzebne organizmowi do utrzymania masy mięśniowej, dostarczenia energii i umożliwienia produkcji zdrowych hormonów.
Węglowodany
Mięso naturalnie nie zawiera węglowodanów, które pochodzą z roślin, a nie ze zwierząt. CalorieKing.com twierdzi, że link do kiełbasy wieprzowej zawiera 1, 4 g węglowodanów. Te węglowodany są najprawdopodobniej z przypraw i aromatów, a także wszelkich konserwantów stosowanych w przetwarzaniu wieprzowych ogniw kiełbasianych.
Potas
Link do kiełbasy wieprzowej zawiera 228, 5 mg potasu, zgodnie z CalorieKing.com. Potas jest minerałem, który pomaga regulować ciśnienie krwi i równowagę wody w organizmie. Pozwala również na skurcz mięśni gładkich i regularne funkcjonowanie układu trawiennego. Centrum medyczne University of Maryland zaleca, aby dorośli otrzymywali 2000 mg potasu dziennie z pożywienia lub suplementów diety.