Kobiety w ciąży często czują się przytłoczone niekończącymi się listami rzeczy, które powinny i nie powinny jeść podczas ciąży. Ponieważ przepiórka nie jest popularnym wyborem żywności w Stanach Zjednoczonych, uzyskanie informacji na temat jej bezpiecznego spożycia w czasie ciąży może być trudne. W większości przypadków przepiórka jest całkowicie bezpieczna w czasie ciąży i oferuje cenne składniki odżywcze rosnącemu płodowi. Podczas jedzenia przepiórek zachowaj normalne środki bezpieczeństwa i skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać pomoc w wyborze składników odżywczych podczas ciąży.
Przepiórka i ciąża
Pediatra William Sears wyjaśnia w „The Pregnancy Book”, że drób taki jak przepiórka jest bezpieczny dla kobiet w ciąży. Najważniejszymi pokarmami dla kobiet w ciąży, których należy unikać, są miękkie sery, wędliny, ryby bogate w rtęć, takie jak łosoś i tuńczyk, surowe jaja, surowe skorupiaki i wędzone owoce morza.
Bezpieczeństwo przepiórek
Niedogotowana przepiórka może powodować zatrucie pokarmowe, infekcję ogólnoustrojową i uszkodzenie rozwijającego się płodu. Upewnij się, że przepiórka jest dokładnie ugotowana i przygotowana w warunkach sanitarnych. Przepiórki hodowane w gospodarstwach przemysłowych lub zabijane na wolności mogą stanowić pewne zagrożenie dla zdrowia. Antybiotyki i hormony podawane drobiu są teratogenami, niebezpiecznymi czynnikami, które mogą powodować uszkodzenia w czasie ciąży, jeśli zostaną spożyte w pewnych okresach rozwoju płodu, według neurologa Lise Eliot w jej książce „Co tam się dzieje?” Podczas gdy dzikie przepiórki są ogólnie bezpieczniejsze, nie można stwierdzić, czy ptak był narażony na różne zanieczyszczenia i inne niebezpieczne chemikalia, więc kobiety w ciąży powinny zachować ostrożność i unikać dzikiej przepiórki. Niektóre zanieczyszczenia, zdaniem Eliota, działają również jako teratogeny.
Jajka Przepiórcze
Jaja przepiórcze są bezpieczne dla kobiet w ciąży, o ile są świeże i dokładnie ugotowane. Unikaj jaj, które brzydko pachną, mają brązowy odcień w żółtku lub które minęły po upływie terminu ważności. Według Searsa, katar, niedogotowane jajka stanowią umiarkowane zagrożenie zatruciem pokarmowym i należy go unikać.
Odżywianie Przepiórki
Przepiórka zapewnia kobietom w ciąży kilka korzyści odżywczych. Podobnie jak inne mięsa, ma wysoką zawartość białka, która jest niezbędna dla prawidłowego rozwoju mózgu płodu, według Eliota. Mięso przepiórcze nie zawiera tłuszczów nasyconych i jest bogate w „dobry” cholesterol.
