Koper włoski, znany również jako Foeniculum vulgare, to roślina należąca do rodzaju Foeniculum. Koper włoski pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, a roślina produkuje żółte kwiaty. Koper włoski jest również jadalną rośliną uważaną zarówno za aromatyczną, jak i aromatyczną. Oprócz zastosowań kulinarnych koper ma kilka rzekomych zastosowań leczniczych. Proszek z kopru włoskiego to sproszkowana forma wytworzona przez zmielenie nasion rośliny. Producenci suplementów zdrowotnych używają proszku kopru włoskiego do produkcji suplementów diety z kopru włoskiego. Powinieneś jednak porozmawiać z lekarzem przed użyciem kopru włoskiego jako suplementu zdrowotnego.
Historia kopru włoskiego
Starożytni Grecy i kultury indyjskie używali kopru włoskiego do gotowania i jako część tradycyjnej ziołolecznictwa. Grecy i Hindusi tradycyjnie łączą koper włoski z innymi ziołami, aby zrobić domowe środki na złagodzenie problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak kwasowość i niestrawność.
Skład kopru włoskiego
Olejek eteryczny z kopru włoskiego zawiera około 5 procent limonenu, 50 do 80 procent anetolu i 5 procent fenchonu. Dodatkowo olej zawiera śladowe ilości a-pinenu, estragolu, b-pinenu, safrolu, b-mircenu, kamfenu i p-cymenu. Nasiona kopru włoskiego zawierają również błonnik i złożone węglowodany. Koper włoski zawiera składniki odżywcze, w tym witaminę B-3, magnez, molibden, miedź, fosfor, żelazo, wapń, mangan, witaminę C, kwas foliowy i potas.
Zastosowanie kopru włoskiego
Jako dodatek zdrowotny koper włoski może zapobiegać gazowi, wspomagać trawienie i działać jako środek wykrztuśny, który może pomóc w łagodzeniu drobnych problemów oddechowych, takich jak śluz. Koper włoski ma również właściwości przeciwzapalne, gdy jest stosowany zewnętrznie. Liście kopru włoskiego mogą ułatwiać gojenie się ran i oparzeń. Korzeń kopru włoskiego ma działanie moczopędne i może pomóc w leczeniu zakażeń moczu. Koper włoski zawiera także kombinację fitoskładników, w tym flawonoidy, rutynę, kwercytynę i kaempferol. Koper włoski ma również właściwości przeciwutleniające, a jako błonnik pokarmowy może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
Suplementy z kopru włoskiego
Producenci suplementów zdrowotnych oferują suplementy z kopru włoskiego w postaci sproszkowanej. Jako suplement producenci zalecają przyjmowanie 1 do 4 g dziennie sproszkowanego suplementu z kopru włoskiego. Jednak Agencja ds. Żywności i Leków nie ustaliła zalecanej dawki proszku z kopru włoskiego. Nie są znane żadne skutki uboczne spożywania suplementów z kopru włoskiego, chociaż należy porozmawiać z lekarzem przed użyciem proszku z kopru włoskiego, jeśli pacjent próbuje leczyć określoną chorobę.
