Ograniczenie spożycia cukru nie tylko pomoże utrzymać stałą wagę, ale jest niezbędne dla dobrego zdrowia. Według dr Roberta Lustiga, który słynie z cukru w swoich wykładach, cukier jest stosowany w otyłości i prawdopodobnie przyczynia się do chorób serca i raka. Kabaczek spaghetti, warzywo o niezwykłym wyglądzie cienkiego makaronu, ma niską zawartość cukru. Pomoże Ci to zmniejszyć ogólną ilość cukru w diecie.
Podstawowy profil żywieniowy
Zjedz stos dyni spaghetti, a zużyjesz znacznie mniej kalorii niż gdybyś załadował swój talerz prawdziwym spaghetti. Podobnie jak inne kabaczki, kabaczek spaghetti ma niską kaloryczność. Filiżanka tego squasha dostarcza tylko 42 kalorii, w porównaniu z 221 kalorii spaghetti na filiżankę. Squash spaghetti, ponieważ ma tak mało kalorii, dobrze działa z wieloma dietami niskowęglowodanowymi, ponieważ dostarcza tylko 10 g węglowodanów na filiżankę, z czego 2 g pochodzi z błonnika. Ten kabaczek zapewnia również 1 g białka i ślad tłuszczu.
Cukier
Kiedy próbujesz ograniczyć cukier, zawsze dobrze jest znać zawartość cukru w każdym jedzonym jedzeniu, ponieważ może się sumować. Squash spaghetti nie wykolei przede wszystkim diety bez cukru. Jedna szklanka porcji dostarcza tylko 4 g cukru, który będzie powoli wchłaniany do krwioobiegu z powodu błonnika w kabaczku. Inne odmiany zimowego squasha mogą mieć dwa razy więcej węglowodanów i cukrów niż spaghetti. Jednak niekoniecznie jest to zła rzecz, ponieważ cukry w dyni, kolejny zimowy squash, obiecują pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi, jak twierdzą naukowcy z College of Food Science and Nutrition Engineering w Pekinie w Chinach. Możliwe, że inne zimowe dynie mają ten sam efekt. Jeśli tak, jedzenie dyni spaghetti może pomóc ci kontrolować produkcję insuliny.
Polewy
Wiele osób zwiększa zawartość cukru w dyni spaghetti, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Squash spaghetti często jest zwieńczony słodkim sosem makaronowym, który może zawierać ponad 11 g cukru na pół szklanki porcji. Szukaj marek, które mają 3 g cukru lub mniej na porcję, lub stwórz własny sos ze świeżych pomidorów. Na porcję spaghetti z dynią posypujemy ziołami i oliwą z oliwek, aby uzyskać polewę bez cukru.
Zdrowsze źródło glukozy
Zastąpienie rzeczywistego spaghetti squashiem spaghetti nie tylko pozwala zaoszczędzić znaczną liczbę kalorii, ale także pomaga utrzymać poziom cukru we krwi na stałym poziomie. Kiedy jesz rafinowane węglowodany, twoje ciało zamienia je w glukozę - formę cukru - znacznie szybciej niż kiedy jesz złożone węglowodany, takie jak kabaczek. Używanie squasha spaghetti jako dodatku do ziemniaków, ryżu lub innych produktów o wysokiej glikemii, które negatywnie wpływają na poziom cukru we krwi, jest również pożywnym wyborem.
