Jeśli próbujesz schudnąć, ale chcesz ograniczyć głód, dieta owsiana może być dla Ciebie idealna. Wykazano, że płatki owsiane są zdrowe dla serca, zmniejszają ryzyko cukrzycy i pomagają kontrolować wagę. Tak, możesz schudnąć, jedząc tylko płatki owsiane - i niektóre odżywcze dodatki.
Dlaczego warto skupić się na płatkach owsianych?
Kiedy myślisz o diecie owsianej, możesz sobie wyobrazić robienie natychmiastowej owsianki, ale owies to znacznie więcej niż słodka, owsiana skrzynka z dzieciństwa. Owies to nasiona trawy owsianej - rodzaju ziarna zbóż pochodzącego z roślin trawy Poaceae - i zawierają mnóstwo korzyści odżywczych, zgodnie z Harvard TH Chan School of Public Health.
Owies jest wypełniony błonnikiem i składnikami odżywczymi, takimi jak fosfor, magnez i cynk. Są również pomocne w promowaniu odchudzania, ponieważ mogą dłużej utrzymywać cię w pełni i pomóc ograniczyć głód. Badanie z sierpnia 2016 r. Opublikowane w Nutrients wykazało, że zarówno długoterminowe, jak i krótkotrwałe spożywanie owsa pomogło kontrolować hiperglikemię i przyspieszyło odchudzanie, a także było dobrym rozwiązaniem dietetycznym dla osób z cukrzycą.
Pierwszym krokiem w diecie owsianej jest wybranie zdrowego owsa zamiast płatków owsianych instant, które często zawierają dodane cukry. Otręby owsiane, owies cięty stalowo, owies szkocki i owsiany to dobre opcje na początek.
W swojej diecie owsianej będziesz chciał włączyć pół szklanki do 1 szklanki owsa jako bazę na jak najwięcej posiłków. Rano na śniadanie łatwo jest zjeść mąkę owsianą z mlekiem lub jogurtem, a na lunch zjeść zdrową kanapkę z chlebem owsianym.
Zrównoważyć dietę owsianą
Ponieważ nigdy nie jest zdrowe jeść tylko jeden rodzaj pokarmu w diecie, a twoje ciało potrzebuje różnorodnych pokarmów i składników odżywczych, aby zachować zdrowie, jedzenie tylko płatków owsianych może nie być najlepszym wyborem. Jednym z łatwych sposobów urozmaicenia diety owsianej jest dodanie truskawek, bananów lub jagód do płatków owsianych. Możesz również ozdobić swoje posiłki orzechami lub cynamonem dla smaku.
Robienie owsa na noc może być doskonałym sposobem na eksperymentowanie z różnymi smakami. Umieść pół szklanki owsa w słoiku zmieszanym z mlekiem lub mlekiem roślinnym, owocami, jogurtem, miodem, orzechami, przyprawami lub nasionami chia (lub dowolną unikalną kombinacją tych rodzajów żywności), a następnie przechowuj je w lodówce przez noc. Twoje płatki owsiane zostaną przekształcone w pyszny „budyń” do następnego ranka.
I podobnie jak w przypadku każdej diety, prawdopodobnie nie stracisz na wadze lub nie utrzymasz jej, chyba że rutynowo powiążesz ją z ćwiczeniami. Na szczęście płatki owsiane są wypełnione węglowodanami i białkami, dzięki czemu będą doskonałym źródłem energii, aby utrzymać Cię podczas ćwiczeń bez negatywnych czynników innych rodzajów węglowodanów, takich jak niezdrowe wypieki.
Twórz ciekawe potrawy owsiane
Dieta owsiana nie musi być nijakie. Istnieje wiele unikalnych i kreatywnych sposobów włączania owsa do diety, bez konieczności spożywania tego samego dania do każdego posiłku.
Badanie z lutego 2015 r. Opublikowane w Journal of Food Science and Technology wykazało, że właściwości odżywcze owsa są dobrze zrównoważone. Jako węglowodany dostarczają energii, ale zawierają także białko, błonnik i przeciwutleniacze. Ze względu na te korzyści odżywcze popularność zyskały produkty na bazie owsa, takie jak niektóre rodzaje chleba owsianego, herbatników, ciastek i płatków zbożowych.
Nie musisz nawet przeszukiwać swojego sklepu spożywczego w poszukiwaniu produktów na bazie owsa. Możesz także ugotować płatki owsiane we własnych, interesujących potrawach. Nie unikaj przyrządzania owsa - używaj go jako zamiennika ryżu w risotto lub mięsa w wegetariańskich burgerach.
A ponieważ nie chcesz żyć wyłącznie z owsa, możesz również znaleźć sposób na połączenie owsa z owocami, warzywami lub białkiem na nowe sposoby - jest to niezbędne, aby Twoja dieta była urozmaicona i zrównoważona.
Jako przykład pikantnego dania z płatków owsianych, ugotuj porcję płatków owsianych i połącz z niewielką ilością zdrowego oleju i niskotłuszczowego sera, aby uzyskać bazę przypominającą risotto. Następnie dodaj pieczone brukselki, kabaczek i cebulę, a na wierzch ugotowane jajko.
Na słodsze danie śniadaniowe wymieszaj porcję gotowanego owsa z posiekanymi bananami i truskawkami, mżawką masła migdałowego, łyżką stołową rodzynek i posypką płatków kokosowych.
