Jasne, już wiesz, że śniadanie jest ważne - ale to nie znaczy, że zawsze łatwo jest znaleźć na to czas w ruchliwe poranki. A jeśli masz niską zawartość węglowodanów, wiele podstawowych artykułów śniadaniowych - takich jak tradycyjne płatki, babeczki i angielskie babeczki - są niedostępne, więc trudniej jest zjeść śniadanie w drodze. Mimo to nie musisz spędzać godzin w kuchni, aby zjeść zdrowe śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów. Właściwie łatwo jest przygotować prosty, ale przepyszny poranny posiłek.
Śniadania z niską zawartością węglowodanów
Jeśli chodzi o śniadania o niskiej zawartości węglowodanów, jajka są Twoim nowym najlepszym przyjacielem. Nie tylko pakują 6 gramów białka praktycznie niezawierającego węglowodanów, ale są również szybkie i łatwe do przyrządzenia. Zrób zdrowe danie z jajkiem, mieszając dwa jajka ze szpinakiem, czerwoną papryką, grzybami i posypką parmezanu lub sera cheddar. Lub posiekaj jajka na twardo - które możesz ugotować z wyprzedzeniem - i wymieszaj je z czarnymi oliwkami, posiekanym ogórkiem i serem feta do miski na jajka inspirowanej kuchnią śródziemnomorską.
Szybkie i łatwe naleśniki białkowe
Możesz nie być w stanie jeść puszystych, bogatych w węglowodany naleśników na diecie niskowęglowodanowej, ale możesz zrobić łatwą alternatywę wysokobiałkową. Po prostu wymieszaj gałkę ulubionego białka w proszku z jednym jajkiem i łyżeczką ekstraktu waniliowego, a następnie zetrzyj jedną czwartą średniego banana, który ma 6 gramów węglowodanów netto. Gotuj powstałe „ciasto” na małym ogniu na patelni, aż złocisto-brązowe i voila - aromatyczne naleśniki, bez większości węglowodanów! Eksperymentuj z różnymi smakami, aby uniknąć nudy - spróbuj zrobić naleśniki „Truskawkowe Ciastko”, używając dwóch lub trzech puree truskawek zamiast banana, lub dodaj cynamon lub kardamon w celu uzyskania pikantnego smaku.
Naleśniki białkowe dobrze przechowują się w lodówce, dzięki czemu możesz zrobić je poprzedniej nocy, przechowywać w torebce z zamrażarką na noc i zjeść następnego dnia rano w drodze. Spróbuj upiec dużą porcję naleśników w weekend, abyś mógł je jeść przez cały tydzień.
Idealne Parfaits na śniadanie
Parfaity dowodzą, że śniadanie może być pyszne, o niskiej zawartości węglowodanów i godne Instagrama. Uczyń swój parfait niskowęglowodanowym, umieszczając warstwy zwykłego greckiego jogurtu - który ma zaledwie 6 gramów węglowodanów netto na pojemnik - między warstwami pestek dyni lub posiekanych migdałów, a następnie posypując cały parfait cynamonem. Lub zrób cytrynę o niskiej zawartości węglowodanów, mieszając skórkę cytryny z jogurtem, a następnie polewając ją truskawkami, które mają tylko 5 gramów węglowodanów netto na 1/2 szklanki pokrojonych jagód.
Jeśli czujesz się kreatywny, wypróbuj pikantną parfait śniadaniowy z południowego zachodu. Warstwowy niskotłuszczowy twarożek - który zawiera 4 gramy węglowodanów netto na 1/2 szklanki - posiekany cheddar i salsa, a następnie posyp parfait jalapenos, aby uzyskać trochę dodatkowego ciepła.
Śniadania o niskiej zawartości węglowodanów w ruchu
Nie martw się, jeśli nie masz czasu na przygotowanie śniadania, ponieważ możesz zmusić taryfę przejazdową do pracy, jeśli jesteś w szałowy sposób. Unikaj tradycyjnych kanapek śniadaniowych dostępnych w większości barów szybkiej obsługi - angielskich babeczek i bajgli używanych do pakowania węglowodanów - zamiast tego po prostu poproś o smażone jajko lub białko jaja z serem i szynką. Lub poproś o opakowanie śniadaniowe bez opakowania pszennego - dostaniesz „miskę” na jajka podobną do tej, którą zrobiłbyś w domu.
Podczas gdy śniadania typu fast food mogą działać w mgnieniu oka, nie rób z nich codziennej diety. Niektóre śniadania typu fast-food mogą zawierać mało węglowodanów, ale nadal zawierają dużo sodu, więc zachowaj je na okazjonalną okazję.
