Podczas diety wegetariańskiej spożywasz znacznie mniej kalorii i mniej tłuszczu. Jednak jedzenie wegetariańskich produktów nie gwarantuje niskiej konsumpcji kalorii. Istnieje wiele wysokotłuszczowych, nieporęcznych lub przetworzonych wegetariańskich potraw o bardzo wysokiej kaloryczności. W zależności od rodzaju stosowanej diety wegetariańskiej i osobistej sytuacji zdrowotnej możesz chcieć unikać wysokokalorycznych wegetariańskich potraw lub włączyć ich więcej do swojej diety.
Znaczenie
W zależności od celów będziesz musiał albo zmniejszyć spożycie wysokokalorycznych potraw, aby schudnąć, albo zwiększyć spożycie, jeśli chcesz przybrać na wadze. Wiedza na temat tego, które wegetariańskie produkty są bogate w kalorie, pozwoli ci obserwować spożycie kalorii i osiągnąć określone cele.
Rodzaje
Wysokokaloryczne wegetariańskie produkty spożywcze obejmują awokado, orzechy, nasiona, produkty pełnoziarniste, pełnotłuste produkty mleczne, takie jak ser i mleko pełne, produkty sojowe, fasolę, suszone owoce, soki owocowe, jajka, oleje roślinne i margarynę. Ponadto wiele batonów energetycznych jest bogatych w kalorie, ale zrównoważonych pod względem odżywczym. Zarejestrowana dietetyk Donna Paglia z Vegetarian Nutrition wymienia także niektóre wysokokaloryczne dania wegetariańskie, takie jak burrito, pizza, frytki i smażone potrawy oraz kremowe zupy, które zawierają wiele z powyższych składników.
Uwagi
Spożywanie niewielkich ilości produktów bogatych w kalorie zapewnia podobne spożycie kalorii w porównaniu z większymi ilościami produktów o niższej zawartości tłuszczu. Na przykład Licznik kalorii pokazuje, że 2 łyżki. śmietany ma 40 kalorii, z czego 32 pochodzą z tłuszczu, a 1/4 szklanki 2-procentowego mleka ma 30 kalorii, 10 z tłuszczu.
Rozwiązania
Dodanie do posiłków oleju, masła, produktów pełnoziarnistych, ziemniaków, fasoli, pełnotłustych produktów mlecznych lub orzechów może znacznie zwiększyć kaloryczność. Unikaj tych pokarmów, jeśli próbujesz schudnąć. Zupy mają wysoką zawartość wody i mogą mieć mniej kalorii, chyba że dodasz powyższe składniki.
Ekspertyza
Bądź przygotowany na zaspokojenie swoich potrzeb żywieniowych gdziekolwiek jesteś, abyś nie miał ochoty dokonywać złych wyborów. Jeśli jesteś na diecie niskokalorycznej, zabierz ze sobą owoce lub warzywa. Jeśli stosujesz dietę wysokokaloryczną, zabierz ze sobą pełnoziarniste babeczki, orzechy, batony energetyczne lub suszone owoce.
